吉村镇查看源代码讨论查看历史
吉村镇，江西省赣州市大余县辖镇，位于大余县西部，章水上游，辖区面积205.32平方千米，户籍人口约1.79万人（2018年），辖9个行政村（2019年）。传承有赣南采茶戏、客家山歌、吉村年歌等非物质文化遗产。2018年，吉村镇工业企业82家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市30家。[1]
中文名： 吉村镇
行政区类别： 镇
所属地区： 江西省赣州市大余县
地理位置： 大余县西部
面 积： 205.32 km²（2018年）
下辖地区： 9个行政村（2019年）
政府驻地： 吉村圩
电话区号： 0797
邮政区码： 341506
气候条件： 亚热带季风性湿润气候
人口数量： 约 1.79 万（2018年户籍人口）
车牌代码： 赣B
目录
行政区划
2019年，吉村镇下辖9个行政村：中村村、沙村村、满埠村、右源村、解放村、游仙村、民主村、上村村、吉村村。镇政府驻吉村圩。
地理环境
位置境域
吉村镇位于大余县西部，章水上游。东连梅关乡（今属南安镇）和浮江乡。南界广东省南雄县，西接河洞乡、内良乡，北邻荡坪镇（今属浮江乡）和崇义县聂都乡，总面积205.32平方千米。
地形
吉村镇属山区，西北高，东南低。
自然资源
吉村镇境内有煤矿石。
人口
1985年，吉村乡有2540户，13739人。
2018年，吉村镇户籍人口17940人。
地方特产
糯米薯莨酒
糯米薯莨酒属大余传统的具有浓郁地方风味的待客佳肴。此酒香甜可口，活血补气。采用的原料是由薯莨（薯蓣科）及当地糯米酒。制作方法：将新鲜薯莨洗尽，用大余客家传统用具“网刷”将薯莨刷成糊状体，放入油锅烤至微黄成块状，再将烤好的薯莨放入糯米酒中煮，并置人生姜、红糖等即可食用。
荷包糌
荷包糌，也称荷包肉，是大余传统特色菜。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。做这道菜时先将新鲜荷叶摘好，冲洗晒干备用，再用糯米和粳米适量搭配，将米炒至微黄、喷香为宜，然后将炒好的米加上适量的小茴香、八角等香料磨面粉，并将五花猪肉（肥瘦相间猪肉）切成一寸左右见方，用盐、酱油、料酒腌制一小时，将猪肉骨头熬成汤，将此汤把猪肉、米粉和湿均匀，干湿要适度，然后用荷叶把和好的肉、粉包成圆锥形，根据荷包糌的数量多少上甑蒸数小时（以肉烂为准）即可食用。
经济
20世纪80年代，吉村有耕地面积14306亩，以种水稻为主，1985年粮食总产量605万余公斤。有小（二）型水库4座，塘坝41处，引水工程120处，提水工程6处，有效灌溉面积10668亩，占耕地面积的74.57%，建有小水电站10座，装机12台，装机容量401千瓦，设有变电站。有林业用地26万余亩，占总面积的80.73%，产松、杉、杂木、毛竹等，林副产品有松香、土纸、香菇、木耳等，有东庄纸运销港澳一带，境内有地属帽子峰国营林场。乡办企业有经理部、贸易公司、电站、石灰厂、菌肥厂、车队、林场、地板厂、铸造厂、修建队等。1985年有职工93人，乡村企业总收入124.9万元。2018年，吉村镇工业企业个数共82家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市30家。
社会事业
教育事业
20世纪80年代，吉村有中学2所、小学23所，在校学生2778人，教师100人，适龄儿童入学率达91.09%。
交通运输
自1970年吉内公路修通后，与邻乡、邻县均可通车，村村有简易公路相通。
历史文化
赣南采茶戏
赣南采茶戏是赣南土生土长的剧种，源于明末清初，有400余年历史。旧称“灯戏”、“茶篮灯”、“三角班”。流行地区有赣州、赣县、安远、信丰等市县和广东韶关、曲江、五华、新丰等县市。清嘉庆以后，赣粤两省的采茶班社交往频繁。赣南还有不少采茶班社，于清末民初流入福建武平、长汀以及湖南桂南等地。建国后的1956年正式挂牌定名为赣南采茶戏。2006年，赣南采茶戏被列入国家第一批“非物质文化遗产”保护名录。
客家山歌
右源山歌传承了数百年，大余音乐界梁汝球、老柴篼、周水生等一批文化精英，在客家山歌传统文化的阵地上默默坚守付出，收集一支支山歌，发掘一个个山歌手，对原始山歌进行提炼改造、重新创作。流传的山歌有千余首，有李开德、魏先发等男女老少歌手及爱好者三百余人。用大余客家山歌音乐元素改编创作的《落雨唔要落咁大》、《老妹工夫实在多》、《哥要出门妹唱歌》等客家山歌，在赣粤闽湘浙、泛珠三角地区优秀客家山歌赛中，频频获得一等奖、金奖、银奖。
吉村年歌
吉村年歌体现了客家的文化特点，传承已有600多年的历史，它由道教的道歌演变而成，有正教音乐谱系，唱腔优美、情感质朴、通俗易懂，富有浓厚的生活气息。每逢春节，在大余县吉村镇的各个村庄，人们都要隆重地举行年歌表演。2013年，吉村年歌被列入赣州市非物质文化遗产保护名录。
传统习俗
打砂子：上山挖钨砂俗称打砂子或倒桶。昔时要选黄道吉日，在有砂子的附近搭棚。开工时，棚门前要插两根短竹筒，点燃香烛，在地上摆好三牲（鱼、猪、鸭），杀一只黑狗取血以祭祀天神，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工时，走到窿子门口要先抽烟辟邪才能进入，忌在采找矿时吹口哨，打啊嗬（大声呼喊）和吃夹生饭，以避凶趋吉。订婚：俗称下聘或下茶。男女合八字后，由男方择定日期，用五色扛盒送三牲和饼蛋等聘礼到女家，是日女家要请亲戚前来吃下聘酒，并按亲疏分享聘礼。待结婚时，亲戚则加倍送女方陪嫁礼品。订婚后不能更改，遇红白大事可互相往来行家礼。嫁娶：即结婚，俗称过门。事前男家须拣日卜吉期，写好大红书帖，备礼通知女家，称担日子，若女方无异议，婚期就算定了。过门之日，男方家要在前一天下五牲礼送到女家，女家亲友在成亲日上午备好礼品合齐到女家贺喜。中午，男家要出轿（旧时或马，现为小车）去接新娘随同嫁奁，新娘在伴娘簇拥下上轿（马或车）出嫁。接亲时由一个男子掮两根扎在一起的竹梢上系着大红布的翠竹，伴随着打鼓、吹喇叭、放爆竹，拥至男家，男方主婚人在门前迎亲，进门后举行婚礼，拜天地，入洞房，宴请宾客。
红色文化
吉村境内右源、民主两村是革命老根据地，民国二十三年（1934年）以来，游击队常在帽子峰（北山）一带进行革命活动，直至解放。
视频
大余县吉村镇右源村迎新春山歌春晚