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台湾吉野家30周年 心"丼"时刻

吉野家（英文：Yoshinoya）源自日本快餐店，最出名卖日式牛肉饭（牛丼），而家全球连锁店超过1,700间。分店遍及日本、中国大陆、香港、台湾、新加坡、马来西亚、美国加州等地。

商标以橙色为主色，黑色牛角取名自吉野家英文的 Y 字母，围绕牛角的绳子是日本相扑最高等级横纲之意，最外围的绳子是由 27 粒米组成，也代表饭的意思。整个标志所代表的涵意是吉野家坚持最好的牛丼饭。吉野家也一直以“提供优质的商品与服务给顾客”针对品质、服务、清洁为经营方针。

企业相关讯息

吉野家 超特盛牛肉饭 [1]原图链接

而让日本吉野家转亏为盈的秘诀是什么? 日本吉野家称，全靠3月时为庆祝该公司创业120年推出的“超特盛牛肉饭”。售价780日圆的“超特盛牛肉饭”在推出的1个月，就卖了100万碗，热销程度由此可见。。

吉野家“丼饭罐罐” [2]原图链接

主打方便、美味、大分量的丼饭，一直是许多人去日本必吃的餐点之一，而日本丼饭品牌“吉野家”，近日推出全新的“缶饭”，还一次推出6种口味，主打不必加热可以直接吃，还能保存3年！。

只要讲到牛丼，大概所有人都会立即想到有著醒目橘色招牌的“吉野家”，但有趣的是，吉野家的开端，竟然是跟鱼市场有关。1899年，出身大阪吉野地区的“松田荣吉”，在东京日本桥的鱼河岸（卖鱼的市集），开始贩售牛丼给鱼贩，并以出身地为门店命名。这些市场鱼贩的老江湖顾客，不但既性急，口味又挑剔，于是吉野家就标榜“快速、美味、便宜”来吸引顾客。。

这样的“打脸”非但不尴尬，在安部看来，还很“吉野家”。这家如今开遍世界的牛肉饭连锁餐企，120年前不过是间位于日本桥河岸的海鲜交易市场附近的个体餐馆。。

日本将将消费税税率从8%提高至10%，虽然调涨税率已引起业者担心业务受影响，但日本平价连锁丼饭品牌吉野家（Yoshinoya）却趁机推出为期两周降价10%的促销，并促其股价在今日创2001年以来新高。。

企业争议风波

1899年成立的《吉野家》于1988年在台湾开设分店，成为了“牛丼御三家”中最早在台湾设店的企业。但是在网路声量中却是最常被人嫌弃的品牌。也因此有人在PTT上发文询问“吉野家并没有想像中的废，你们是在嫌什么？”就有网友点出了最关键的原因。。

日本知名连锁丼饭品牌“吉野家”在全球拥有超过1700家分店，近日却传出吉野家亏损的消息，馈损金额更高达8.5亿日圆（约新台币2.3亿元）。这是吉野家6年首次出现赤字状况，赤字的原因基本上可归咎于牛肉、米饭等原物料成本，和调升员工时薪等的劳动力成本，加上电价上调、中美贸易摩擦等关系，导致各种成本居高不下。。

吉野家“要塞化” [3]原图链接

香港吉野家各分店自7月以来因“狮子狗事件”，屡遭示威者“装修”。近来，吉野家疑似因不堪屡成抗议目标，有分店直接在外墙装上了铁板，将整间店面“要塞化”。有网友笑称该香港吉野家成了“对僵尸要塞”。。

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