告別米粉(閒敲棋子落燈花)檢視原始碼討論檢視歷史
 |
《告別米粉》是中國當代作閒敲棋子落燈花寫的散文。
作品欣賞
告別米粉
夜裡睡得遲了，等我躺下時，黎明與黑夜的交接已在不知不覺間完成，隔窗隱隱約約可見東天的微白，等不及跟晨曦打一聲招呼，值完一班崗的星星們就都回去睡了，只有月亮堅守着沒有離開，也許它還在想着要對太陽說點兒什麼。
在單位趕稿時，常常會忘記時間，等陽光爬上窗才意識到又是新的一天了。掬一捧冷水洗去臉上的倦色，然後推門而出，伴着爽爽的微風沿江而行，看江上的漁人動作瀟灑地甩動着油亮的臂膀撒網捕魚，看三五成群聚攏來的晨練的人們舞槍弄棒、施展拳腳，看從江對岸撲啦啦飛來的一對對美麗的水鳥交頸而歌……一個微涼的夏日清晨，常常就這樣被叫醒被攪熱了。
因為修路，好久沒去那家桂林米粉店了，心裡有了一些想念。有一段時間，我們一干人等簡直是迷上了那家米粉店，隔三岔五就愛往那兒跑。聽米粉店的女老闆講她來自雲南大理，其父輩就是做米粉生意的。她家的做出來的米粉好吃的沒話說，除了有熱湯的麻辣米粉、牛肉米粉、酸辣米粉，她家的炒米粉和涼拌米粉也都各有特色。尤其是涼拌米粉，筋道有味兒，配料豐富，其中的切片醬牛肉、碎花生、小青蒜、炸紅椒，吃起來又香又辣又新鮮。女老闆說為保持米粉的原汁原味，她家的大部分食材，包括米粉和辣椒都是直接從桂林發過來的，所以吃上去味道會與眾不同。
在經營米粉之外，這家小店的菜做的也很有風味，同樣是一道炒西芹、熗青筍，同樣是一道素拍青瓜、涼拌肘花、粉蒸排骨、粉蒸肉，她家端上桌的不但品相出眾，口感更是禁得住推敲，所以才引逗得我們一次次樂此不疲，她家的生意格外好。我們喜歡在這家小店一邊就着小菜兒，脆生生地碰生啤，一邊熱熱鬧鬧地談選題、侃大山，收尾準是一人上一小碗兒涼拌米粉、三瓣兒蒜，外加一小碟老陳醋。
翻山越嶺來到這家久違的米粉店，卻發現店門前的匾額已更換，改成了一家餃子館。不甘心，進去打聽米粉店的去向，一個跟我相熟的小服務員告訴我，女老闆家裡不知出了什麼事，她急着把店兌給這家餃子館後，就匆匆趕回雲南了。我回頭把這個消息跟哥幾個一說，大家竟都有些不舍，很是懷念那段我們混在米粉店的日子。阿葵在一旁不由吧嗒着嘴兒嘆道：「可惜啦，從此後不知到哪兒還能再吃到那麼好吃的米粉啊！」
每次來，大桌都會有一番感慨。大桌說最近他和他老婆喬丫兒，在盛佳商場裡專營快餐的那層租了一個當口，賣過橋米線。大桌向我們誇耀說他家的米線是那一片兒做的最好吃的，所以每天都忙的喘不過氣來。大桌的老婆喬丫兒是一個相當能幹的女人，這些年可沒少跟着大桌吃苦，他們開過小飯店，推銷過啤酒，還開過便利店，可是幾年下來，他們的生意卻一直不見起色。
做生意，錢賺的少了，左不得就要抱怨運氣不好，大桌怪他和喬丫兒財運不濟。大桌說喬丫兒總是嫌他幹活兒動作慢吞吞，跟不上節奏，幾次想把他打發回家去，想着再另外僱人卻又心疼那筆開銷。大桌說可能是俺倆不合財，要不咋光吃苦挨累不見進錢呢？眼瞅着孩子明年就要上大學了，不是還得一筆錢，還有父母那兒也需要他的補給。大桌自己嘟囔着得空兒要去找人算算，不知是差到了哪兒了。認識大桌很久了，從少年的意氣風發到現在的無可奈何，生活把大桌折騰得褪了一層皮，變得都不像他了。
生活是海水，我們是海邊的石子，在潮起潮落、風吹浪打中，我們變得越來越渾圓，也越來越辨不清自己了。 [1]