周奕丰，男，汉族，1969年5月出生于广东汕头，广东塑胶交易所首席交易员、鸿达兴业集团董事长。
中国共产党党员，毕业于澳门公开大学工商管理专业，在职研究生学历，经济学博士学位。是第十二届全国人大代表（广东代表团）。现为广东塑胶交易所首席交易员、鸿达兴业集团董事长。华南理工大学企业管理硕士研究生、澳门公开大学工商管理博士研究生、广东鸿达兴业集团有限公司董事长、内蒙古乌海化工股份有限公司董事长、广东塑料交易所股份有限公司董事长兼总经理、广东省潮商会常务副会长。2002年 组建鸿达兴业集团，任董事长，2012年3月 任鸿达兴业集团控股子公司江苏金材科技有限公司董事长。