咖喱燕麦翅根查看源代码讨论查看历史

咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃，属于苏菜系，其传统工艺就是——炖。吃惯了传统版的，就来点创意吧。小夢今天给大家带来的是一个烤箱版的，健康美味，非油炸。当然，没有烤箱的朋友可以用油炸的方式哦。另外小夢还脑洞大开，加了酸奶。新奇的搭配，大家不妨可以试试。酱料还可以做炒饭。

咖喱燕麦翅根的用料

咖喱燕麦翅根的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 鸡翅根7个
• 咖喱粉2勺
• 酸奶3勺
• 白兰地1勺
• 盐1勺
• 淀粉1勺
• 食用油1勺
• 米饭2～3大勺
• 燕麦A适量
• 鸭蛋（鸡蛋）1个
• 燕麦B10g

咖喱燕麦翅根的做法

1. 冷冻翅根拿到温室解冻，有条件的话，可以在微波炉选择智能解冻五分钟。然后洗净，无需沥干。
3. 加入咖喱粉，盐，酸奶，白兰地，淀粉，食用油，搅拌均匀。
5. 倒入翅根，用手抓一抓，让每一个翅根都裹上酱汁，裹上保鲜膜，放冰箱腌2小时以上。
7. 鸭蛋打散。
9. 裹上一层蛋液 。
11. 裹上燕麦A。
13. 烤箱上下火210度30分钟。
15. 剩下的酱料也千万别浪费，加入燕麦B，搅拌均匀。
17. 加入米饭搅拌均匀，微波炉加热1.5分钟。
19. 完成了。