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喫茶小舖 店鋪 原圖鍵結


喫茶小舖 TeaShop,東方人獨當一面的喫茶道,專注於品的精神,更著重於品茶帶來的人情。入口時輕薄淡雅的茶香,入喉時順口清新的茶氣,最後剩下甘甜混厚的茶韻,潺潺的,溫溫的,在口鼻間不絕的發酵。就如人情,一聲輕柔簡單的招呼,化解了人與人之間複雜的藩籬也種下了人情的種子,讓這份簡單卻難得的溫暖,在心裡緩緩發芽。一杯茶能品得的不只是香氣,還有人生的甘味。喝茶只是一開始,喫茶小鋪用幸福的一口茶,讓我們更認識彼此。

聞到了茶香中單純的清甜,看到了茶葉在不同溫度下綻放的舞姿,簡單的一口茶,帶來的溫度,感受到幸福。因為要與你分享這份幸福,喫茶小舖有了存在的滿足,關於簡單的一口茶,關於煮茶時須堅持的工法,原來需要有不嫌麻煩的人默默支持,這些簡單與堅持,因為愛茶而開始。[1]


品牌堅持與理念

「用好茶為生活加味 用微笑妝點日常」-「喫茶小舖」

堅持【品質+服務+效率+溫度】 都是對於茶品的「必須保護」,堅持完整的拼圖,才是喫茶小舖永續經營的路。爲了最好,用心做到最好,讓我爲你親手奉上,有著「幸福溫度」的茶。

  • 熱情招呼 來這帶走的不僅僅是一杯好茶,親切的問候~是我們真心謝謝您信賴的支持。
  • 誠心奉飲 用親手煮的茶,分享給每一位朋友,每個客人都是我們真心對待的朋友。
  • 堅持現泡 提供茶飲現煮現泡。珍珠波霸Q彈口感。不使用上架超過2小時的珍珠。
  • 好喝原則 採用不添加人工香料的茶葉。水質純淨,採用RO逆滲透專業飲水機。濾除礦物質,茶湯更加甘甜。
  • 慎選原料 乳品使用100%鮮奶。採用新鮮冷高壓檸檬最新鮮。
  • 吧台製程定量化 針對茶品的不同、客人對糖量冰度的要求,皆有茶量及冰塊的定量規範並嚴格要求。
  • 廚房調理標準化 針對各茶種及下茶量的不同,下茶之溫度、攪茶之方式、冰鎮之溫度皆有一定之標準。


體悟了茶葉與溫度的緊緊相連,努力經營著...屬於味道的溫度,屬於人與人間互動的溫度,盡力為「茶」作翻譯的工作。堅持做到最好,最在意的是「茶」、「您」、「我」之間的傳遞。[2]


相關訊息

喫茶小舖 茶飲 原圖鍵結
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喫茶小舖去年推出大受好評的『哞系列』之後,今年夏天又有最新力作啦!! 搭上近期很紅的黑糖鮮奶話題,這次推出了好喝又好拍的阿君珍珠奶茶和黑糖波波鮮奶,還有限定活動,只要$29元就可以加購一杯阿君珍珠奶茶。[3]


喫茶小鋪是從台中起家紅到全國 在全台總共開了200多家分店的知名飲料店,台中真的是美食天堂很多好喝飲料店都是在這裡發跡的,除了喫茶小鋪 另外像是可不可熟成紅茶、老虎堂都是從台中開始走紅, 喫茶小鋪如果單單只憑茶好喝 用料實在 已經很難滿足現在消費者的挑剔的味蕾 並在競爭激烈的飲料市場闖出一片天。[4]


“你蒿~~”來台中沒聽過喫茶小舖這親切的問候那就可惜啦!最近喫茶小舖更積極跟小農合作,第一波打出“哞”系列就引起一番風潮啦!現在又加碼推出“哞2”系列,利用小農生產的生乳醬調配出一杯杯香濃的飲品,奶香濃郁、好喝不膩而且還有超級可愛的招呼聲。[5]


為了感謝自新冠肺炎(COVID-19)疫情爆發後,持續站在第一線的防疫人員。知名手搖飲料店「喫茶小舖」決定推出連續7天「不限品項」免費喝活動,民眾只要持「疾管局工作證」或「醫護執業執照」到全台任何一間門市,就可以免費兌換一杯飲品且不限品項,每天每一間門市限量200杯,讓防疫人員可以好好補充體力。[6]


茶飲的經營,是一門專業。我們重視我們的工作,以及每一個環節,喫茶小舖對於飲品的品質要求,堅持只用優質茶葉,原物料皆進行嚴格把關,以最高標準維護品質,為的就是要讓工作夥伴放心,讓客人喝得安心!所以在2018年,躍升成為二星手搖飲品店,以烏瓦莊園紅茶、青山茉綠獲榮獲食品界米其林指南-iTQi風味絕佳二星獎章的殊榮。[7]


有別於市面上流行的濃郁系鹹甜奶蓋,這次喫茶小舖特別研發全新的「青梅琥珀」限量、限店、限時開賣,並且只開放預約購買,選用生長60天的青梅製成,透過多重釀造工法萃取甘甜且營養高的梅汁,搭配古早冬瓜磚和青山茉綠作為基底特調,一整顆頂級青梅放入晶瑩剔透的青梅凍和琥珀色茶飲中,直接秒殺底片,微酸微甜風味更適合夏日享用。[8]


「喫茶小舖」除了他們家茶品、珍珠的品質不錯之外,重點是他們家相當有禮貌,不僅會打招呼還會奉茶給你喝,堪稱是台中最有禮貌的手搖飲料店,最近更與小農牧場「鳳西紅鮮乳」契作,除了給牛牛非常速西的環境之外,還特別加了活菌、酵素當作下午茶,最特別的是還搭配主人拿手的中草藥下去替牛牛顧腸胃、助消化,這可是第一次聽到有吃中藥的牛牛啊。[9]


台中一名男子去喫茶小舖買飲料,疑似不滿店員問了3次甜度冰塊,竟然爆氣朝店員砸飲料,把地板跟人行道弄得都是奶茶,女店員見狀連忙報警處理,但因為店員沒受傷,男子也有付錢,目前沒成案。當事男店員說,可能是男子誤認他在玩平板不專心才爆氣,他說自己,當時是在看外送訂單,入行1年多,第一次碰到客人砸飲料,讓兩人都飽受驚嚇。[10]




參考文獻

阿君珍奶 [1] 原圖鍵接


  1. 喫茶小舖 關於 喫茶小舖 原文連結
  2. 喫茶小舖 喫茶小舖-溫度 原文連結
  3. Facebook 喫茶小舖最新力作-阿君珍珠奶茶、黑糖波波鮮奶新上市 原文連結
  4. 痞客幫 1.5倍大的波霸珍珠 加倍的咀嚼滿足度 原文連結
  5. Facebook 喫茶小舖獨家特選小農生乳醬好喝新登場 原文連結
  6. 超有愛!「喫茶小舖」招待醫護喝珍奶. udn 聯合新聞網. 2020-02-18 (Chinese (Taiwan)). 
  7. SGS 米其林二星級手搖飲品 原文連結
  8. 窩客島 酸V酸V超消暑!喫茶小舖推出精品級「青梅琥珀」凍飲 原文連結
  9. 喫茶小舖‧與小農牧場契作!隱藏版新品. 走跳學堂. 2017-03-06 (Chinese (Taiwan)). 
  10. 喫茶小舖店員問3次「甜度冰塊」男子怒砸飲料. TVBS NEWS. 2019-10-06 (Chinese (Taiwan)). 

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喫茶小舖 企業簡介 
喫茶小铺企业简介!

“茶道三部曲”之一:煮茶篇