四川火锅(甚荒堂)

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《四川火锅》是中国当代作家甚荒堂写的散文。

目录

作品欣赏

四川火锅

好大一口锅，盘古当年的炊事家伙

开天辟地后，置于神州大地西南

锅中注清泉，源于西天王母部落

牧民放马驱羊时，深情瞩目的雪山

灶火照肝胆，取自南方祝融大王

兄弟开荒垦殖时，除草驱兽的大火

自流井透百丈地壳导来的精白盐粒

奠定了统领人间百味的厚味

从杜鹃泣血的深山采集的奇草异果

散发出高科技也难合成的芳香

几粒紫花椒，从云端羌寨老树摘来

挑逗味蕾的麻，令人酥在桌底下

一簇红辣椒，世外天仙降临

倾国倾城的艳，蜀锦直飞上青天

滚滚浓汤如大海接纳包容

中土有巢氏美人纷纷解衣沐浴

北国健蹄门群英挥角慷慨加盟

江东鳞甲帮好汉纵跳龙门而来

共与沃野绿衣仙子鱼水同欢

熊熊灶火似八卦炉点石成金

灼卑陋去恶俗，草囊饭袋成极品

涮怯懦变生脆，小肚鸡肠也刚烈

汆柔媚成泼辣，红脂白玉皆色诱

煮粗豪归雅驯，肥喉大舌竞斯文

八方食客围锅似华山论剑

通过解析水土破译美味奥秘

仁者赞汤鲜，道是巴山物产太丰饶

智者叹火旺，或因蜀水云雨倍多情

却都成勇者，赴汤蹈火至销魂脱骨

将身心也溶入那方水土中

写于二〇一三年一月五日