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四果年糕

原图链接来自 搜狗 的图片

四果年糕主料为糯米粉，红枣 花生糖冬瓜等。是一种中华面食糕点。

中文名四果年糕主要食材糯米粉，250克水

辅 料红枣 花生糖冬瓜枸杞腐皮两张

调 料色拉油30ML 红糖50克 白糖100克

详细步聚

糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。 下花生、糖冬瓜、

枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等最后和好面团以后再铺在上面）。

下色拉油到料理盆中搅拌均匀，水缓缓下入料理盆中，手不停的搅拌盆中的粉和料，

直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。

蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，

将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。

故事 年糕，年年高升！！！多好的意义。中国人的老祖先们真是智者，造个字，凑个词都是那么的有意境。

新年到来，年糕是不能少的，在厦门，买年糕可是要排队的哦，那些老字号门口，

大排长龙，俺可不赶这趟了，套个天天能看到的广告词：

今年过节不排队，要吃我就自己做！！！