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2022年2月11日 (五) 14:32的最新版本
土豆煎饺
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土豆馅煎饺是以土豆为主要食材制作的食物。
主要食材
馄饨皮、土豆、香肠、青椒、大蒜
制作流程
1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用。
2、香肠放入蒸锅中蒸20分钟,然后切碎备用;青椒洗净切碎,大蒜切碎备用。
3、锅中放入适量油炒香大蒜碎,然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均匀即可。
4、在炒好的香肠碎、青椒碎和土豆泥中加入适量盐,拌匀即可。
5、将馄饨皮铺在饺子模具上,取适量馅料放入馄饨皮的每个窝中,再将另外一张馄饨皮铺在饺子模具上,用擀面杖将面饼压平,去掉多余的边角料,压过的面饼就轻松成了一样大小的饺子
6、锅中放入少许油加热,然后放入压好的饺子小火煎至两面金黄,盛出后放在吸油纸上吸去多余的油份即可装盘。[1]