培根仙人掌墨西哥卷饼

培根仙人掌墨西哥卷饼

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中文学名:培根仙人掌墨西哥卷饼

培根仙人掌墨西哥卷饼是一道菜品，主料是玉米面饼、培根、猪肉、胡萝卜、卷心菜、仙人掌（食用）、奶酪，辅料是盐、黑胡椒。

菜 名 培根仙人掌墨西哥卷饼

难 度 普通

主 料培根、猪肉、胡萝卜、卷心菜

辅 料 盐、黑胡椒

目录

做法步骤

1.仙人掌洗净，去刺并剃掉刺根。切成小块

2.仙人掌会分泌不少黏液，所以要泡在水里去除黏液，否则会影响口感

3.培根和猪肉下锅炒熟

4.加入胡萝卜和卷心菜中火翻炒

5.加入仙人掌，等仙人掌变成暗绿色，黏液被吸收后和其他食材混在一起翻炒

6.同时在另一个锅里中火两面加热玉米面饼

7.面饼入盘，铺上奶酪

8.炒好的食材出锅前加盐和胡椒

9.提起卷饼前两边，使食材居中

10.稍稍折起卷饼下方，然后提起右边向内折

11.如图

12.然后从上方向下折

13.最后卷起

14.需要吃时切开即可<ref>培根仙人掌墨西哥卷饼,百度, 2014-06-25<ref>