培根比萨查看源代码讨论查看历史

培根比萨是由培根为主要食材制作的一道美食。

基本内容

中文名：培根比萨

主要食材：培根

分类：披萨

配料：黑胡椒、番茄酱

饼面团（9寸），面粉100克，干酵母1小勺，糖1小勺，盐1/3小勺，色拉油1勺，水适量，马苏里拉奶酪120克，培根4片，洋葱半个，黑胡椒10克，黑橄榄5个，蕃茄酱100克，比萨草5克（没有可不放），糖少许

1、干酵母加一点温水静置10分钟，把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大，奶酪切丝培根切片，洋葱切丝留一小部分切末，黑橄榄切片

2、锅烧热放橄榄油，下洋葱末蕃茄酱煸炒，^[1]放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出

3、面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔，抹上炒好的酱，撒一些奶酪，铺上培根，洋葱，黑橄榄，最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟（可根据自家烤箱来定）