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夏日风轮草
(学名:Satureja hortensis. )。[1]以吸引蜜蜂而闻名。它含有花蜜和花粉的丰富花朵。
别名 : 豆的香草。
属性 : 一年生草本植物。
科别 : 唇形科。[2]
原产 : 南欧。
植物特征
叶片为狭长披针形,淡绿色,对生,茎部直立,会木质化,花为白色,全株具有浓郁香味。短柔毛,两侧有窄叶的细小腺穗状叶,白色或粉红色的唇状花朵带有紫色调。闻起来像蜂蜜一样清爽。
风轮草主要分为夏日和冬日两大品种,夏日风轮草为一年生草本,冬日风轮草则为常绿灌木。
生活适用
夏日风轮草比百里香更为浓郁,极受欧洲人喜爱。特别搭配豆类料理。因此又名豆的香草。
夏季美味的夏日风轮草是优良的伴侣植物。在蚕豆旁边生长时,可以帮助阻止蚜虫。一起煮熟时,夏季咸叶也被认为可以改善蚕豆的味道。
用途和料理
叶子有胡椒味,有点薄荷般的味道。传统上,它用于调味豆。它也可以用于香肠,馅料,肉馅饼,汤,炖菜,米饭和猪肉,羊肉,小牛肉和家禽的调味料。在沙拉,鱼菜和煎蛋卷中加入新鲜的叶子。冲泡香浓浓郁的茶;或添加到醋中作沙拉酱。
附加说明
修复特性:对于腹泻,腹胀有疗治效果,以及月经延迟。水煎汤,每天喝2至3杯。这种茶具有增强作用,有助于治疗女性疾病。
禁忌(药用):怀孕或正在哺乳。[3]
种植条件
日照环境 : 全日照。[4]
供水排水 :不喜潮湿,若是地植必须推垄。
土壤介质 : 以砂石性壤土较为适合。
肥料供应 : 春秋两季进行追加氮肥,以利成长。
繁殖方法 : 扦插、播种。
病虫害防治: 会有蚜虫、红蜘蛛等害虫,可用辣椒水或葵无露来加以防治。