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大腕燒肉專門店 da-wan-yakiniku-dining ，我們知道大家對我們的期待，我們更知道沒有理由辜負大家的期望!只想每天每天這麼努力著、堅持著、服務著，來滿足每次願意來大腕燒肉的你們!我們就好像灌籃高手漫畫中的湘北吧!在這一級戰區裡我們或許不是最出名；我們或許沒有很多分店，但我們知道，來過大腕燒肉專門店，就像看過湘北隊打球一樣，我們感動人心!!。

於2007年成立於台北東區餐飲一級戰區的「大腕燒肉」，以北京流行語命名，期許成為燒肉界的”頂尖人物”，十幾年來一直是台北燒烤火紅名店，也是許多國外觀光客朝聖必吃餐廳。

品牌堅持與特色

『不只你吃到飽，要你吃的好!』 - 大腕燒肉專門店

獲選台北四大燒肉、全台頂級十大燒烤店NO.1的「大腕燒肉」，2019繼續蟬聯米其林一星寶座，也是唯一摘星的燒肉餐廳。

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大腕燒肉專門店 餐點 原圖鍵結

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中秋節快到了，你還在想說要烤什麼肉？這幾年很多人對於中秋節烤肉要準備食材覺得很麻煩，乾脆就去燒肉店，而且比起吃到飽餐廳，現代人更喜歡選擇吃單點、可口的高質感燒肉，許多人利用假日時間大快朵頤，犒賞自己辛苦工作，吃美食無非是得到愉悅滿足的方法之一！。

台北最強燒肉店大腕燒肉，不僅連續兩年奪得米其林一星，更是唯一摘星燒肉店，一位難求，日本A5和牛入口即化，搭配其以原味為本的獨特料理方式，更加銷魂、吃過就回不去了！以和牛牛肉原味為本的獨特料理方式，才是我覺得大腕燒肉美味勝出的關鍵，簡單的料理方式及調味，不會搶掉牛肉本身的味道、反而更襯出它的鮮甜，也難怪不管摘星前摘星後大腕燒肉都是一位難求！。

如果跟我們一樣是土包子(誰想承認)，最好的點餐方式就是請店員推薦，他們會看人數狀況為你搭配餐點。因為豐滿哥就是一枚失控的男子，想要花錢的時候完全看不見標價，會卯起來亂點，結果我們吃到最後是有點膩的，因為和牛油脂太過豐沛，說真的沒辦法一口氣吃太多，把和牛吃到膩就真的是浪費了。。

一天不吃肉便覺得面目可憎？各位「無肉不歡」的肉食女，今天ELLE精選了台北6間精緻的「和牛燒肉」，不只有超澎湃牛盤套餐，一次就能吃到多種不同部位的牛肉，還有台北百萬夜景配美味燒肉！是不是光聽就流口水了呢？快一起吃起來。。。

連續3年獲得米其林一星的大腕燒肉專門店成立於2007年1月，以北京話「大腕」為店名，期許這間店可以成為燒肉界的「大腕」，大腕非常重視食材的品質，會依不同肉品的部位、性質，量身訂做提味方式，並以新鮮蔬果食材確保食物的天然與品質。店內的各類牛肉單品更是必點招牌，像是牛舌、牛五花、安格斯沙朗及和牛等等，都是饕客們的最愛。。

延續7月開賣即熱潮不斷的WAT X 米其林聯名系列，這次與三度摘星的米其林一星餐廳大腕燒肉專門店，聯名酒款「大腕 X WAT柚薑遇見你雞尾酒」同樣訴求直接和單純─「和燒肉配著吃的雞尾酒」，柚子點出清雅果香與酸度，搭配蘇打氣泡的清爽，微微生薑辛辣與茶韻，為肉質的甜美畫龍點睛且去油解膩。。

大腕燒肉專門店2007年進駐台北市東區，走的是高檔燒肉的路線，主打和牛，創店十幾年以來，一直是燒烤界的夯店，也是許多燒肉迷必訪的朝聖名店，「大腕」素有燒肉界LV的稱號，店內主打的高檔日本和牛、澳洲和牛料理中，還有每日嚴選限量供應特定部位的隱藏版菜單，讓嗜食燒肉的老饕垂涎三尺。。

俗話說民以食為天，為了吃美食就算是花大錢、上天下海都很值得啊！雖然青菜蘿蔔各有所好，但世界就有這麼個米其林星星來讓「好吃」這件事情有了基本概念跟評比標準，這星星對餐廳不僅是殊榮，也是我們這些平民百姓對美食的嚮往，一生吃一次就足矣。。

位於東區的大腕燒肉專門店，在開始販售日本和牛菜單前，就以肉品的等級優良、及針對個別食材量身設計的調味聞名，在今年摘下米其林星星後，更是一位難求。今天的主角是A5等級的宮崎縣產黑毛和牛，均勻美麗的油花讓人更加期待烹調後的美味，切片後以店家精心設計的比例調味，並靜置一段時間。在客人面前以炭火燒烤時，和牛排豐富的油脂讓爐火更加地興旺，油脂的香氣也讓人食指大動，這也是吧檯式坐席吸引人的地方。。

參考文獻

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