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| 大香荚兰 |
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中文名:大香荚兰 拼 音:dà xiāng jiá lán 学 名:Vanilla siamensis Rolfe ex Downie 界: 亚 界:绿色植物亚界 总 门:轮藻总门 门:木贼门（有胚植物门） 亚 门:木贼亚门（维管植物亚门） 纲:木兰纲（被子植物纲） 亚 纲:百合亚纲 超 目:天门冬超目 目:天门冬目 科:兰科 属:香荚兰属 种:大香荚兰 |
大香荚兰(dà xiāng jiá lán)，学名：Vanilla siamensis Rolfe ex Downie，俗名：大香果兰，草质攀援藤本，长达数米，具长的节间，节上具1叶。叶散生，肉质，椭圆形，无毛。总状花序生于叶腋，长7-14厘米，具多花；花开放时间很短；萼片与花瓣淡黄绿色，唇瓣乳白色而具黄色的喉部；萼片长圆形或狭卵形；花瓣倒卵状长圆形，质地较薄，宽10-13毫米；唇瓣菱状倒卵形，长约4厘米，下部与蕊柱边缘合生，呈喇叭形，上部3裂。花期8月。 生于林中，海拔约1300米。产中国云南南部和泰国。此种有栽培，具有较高的经济价值。 [1]
大香荚兰形态特征
大香荚兰 是草质攀援藤本，长达数米，具长的节间，节上具1叶。叶散生，肉质，椭圆形，长14-25厘米，宽6-8 (-13)厘米，先端渐尖，基部略收狭，无毛；叶柄粗壮，宽阔，长1.5-2.5厘米。
总状花序生于叶腋，长7-14厘米，具多花；花苞片肉质，凹陷，宽卵形，长7-8毫米，宽6-7毫米；子房与花梗长约2厘米；花开放时间很短；萼片与花瓣淡黄绿色，唇瓣乳白色而具黄色的喉部；萼片长圆形或狭卵形，长3.8-4.5厘米，宽1.2厘米，先端圆形并稍内卷。
花瓣倒卵状长圆形，质地较薄，宽10-13毫米；唇瓣菱状倒卵形，长约4厘米，下部与蕊柱边缘合生，呈喇叭形，上部3裂；侧裂片内卷，围抱蕊柱；中裂片三角形，长达1厘米，先端外弯，边缘波状，上表面除基部外较密地生有流苏状长毛；
唇盘中部具1个杯状附属物，附属物口部具短毛；蕊柱半圆柱形，长2-2.6厘米，前方表面具长柔毛；柱头凹陷。花期8月。
大香荚兰产地生境
生于林中，海拔约1300米。产中国云南南部 (景洪），泰国也有分布。模式标本采自泰国。
大香荚兰生长习性
香荚兰为攀缘性藤本、浅根植物，茎肥厚，每节生一片叶及一条气生根；叶大，肉质，扁平；总状花序生于叶腋；果实为肉质荚果状，常称之为豆荚。
植后1.5年部分植株开花结荚，2.5年全面开花结荚，从开花到荚果成熟约需1年时间。果实成熟后需进行生香加工。
要求富含腐殖质，疏松，排水良好的微酸性土壤（pH值为6.0-6.5之间为宜）。
湿热带气候，年降雨量1500-3500毫米（要求9个月雨季，3个月旱季），空气湿度一般在75%以上，海拔1500米以下地区都适宜香荚兰生长。
生长适温为21-32℃之间，日照时数2473-2564小时，营养生长期遮荫度为60%-70%，投产期遮荫度为50%。
大香荚兰主要价值
主要用于制造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；还可用于化妆品业、烟草，发酵和装饰品业上；
同时可作药用，其果荚有催欲、滋补和兴奋作用，具有强心、补脑、健胃、解毒、驱风、增强肌肉力量的功效，作芳香型神经系统兴奋剂和补肾药，用来治疗癔病、忧郁症、阳痿，虚热和风湿病。