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天鵝脖子街喜餅 起源於老闆喜歡旅行、喜歡嚐遍各地美食,走遍世界各國,心之所向仍是浪漫歐洲,尤其是各式各樣令人垂涎三尺的法式甜點。在某次旅行中經過一條由好幾個S形組合而成的街,當地人說這條街因為像極了彎曲的天鵝脖子,所以又被稱之為:天鵝脖子街。基於如此的迷戀,決定成立一間充滿歐式風情的烘焙工坊,而其取名就是「天鵝脖子街」。


天鵝脖子街喜餅其品牌理念強調簡單方便,不需要上街奔波尋覓喜餅種類、喜餅禮盒,只要打開電腦,動一動滑鼠就能客製出專屬的結婚喜餅,內容物的選擇除了法式喜餅,還有少見的精緻茶飲、創意單品可供新人搭配。以歐洲人最愛的法式宮廷西點來說,雖然沒有過於華麗的外型,但口感卻有多層次的變化,搭配香氣濃郁英國茶,彷彿置身香榭般的歐洲街頭。


天鵝脖子街 商品 原圖鍵結
天鵝脖子街 商品 原圖鍵結

創意商品

把單純的食材結合在一起,脆脆的焦糖交融香濃奶油,加上餅乾酥脆的口感,讓整個餅乾充滿著無限的香氣,是不容錯過的好滋味~ ,再搭配一杯好茶,輕鬆度過美好的下午茶時光。

相關訊息

「天鵝脖子街」創辦人本身是個室內設計師,研究所主修行銷學,當初會跨足烘焙業,其實是因為經常幫烘焙業者設計麵包店,因而認識了許多烘焙師傅,因此有機會深入了解烘焙市場的現況。[1]

「天鵝脖子街」不僅有各式各樣的手作餅乾、喜餅、彌月禮盒,也是不少藝人朋友指定的客製化喜餅、彌月首選!沒錯,因為是可以客製化這件事,且最特別的就是它可以上網動動手指就能一次搞定,想要怎麼搭就怎麼搭,隨個人喜好訂製出最獨特、最有自我代表性的客製化彌月禮盒! [2]

以客製化喜餅贏得演藝圈名人青睞的「天鵝脖子街」,創辦人因熱愛美食,加上欣賞香港粵菜名廚葉志光的好手藝,深怕好味道就此失傳,因此號召多位企業主合資,砸重金在台中7期打造「富彩軒」私房粵菜餐廳,近來不僅吸引老饕上門嘗鮮,就連台中名廚也爭相前來捧場力挺。[3]

店家收到退貨後,氣得報警處理,劉鳳琴私下態度軟化,表示退貨只是不滿隱私被侵犯,已不要求退款,但昨天面對媒體仍痛批店家不專業;王力宏的「宏聲音樂」也態度強硬,表示店家處理不當在先,還顛倒是非,公然侮辱王力宏,非常失望與遺憾。[4]


參考文獻

天鵝脖子街 原圖鍵結


  1. 微型創業-天鵝脖子街喜餅. 中時電子報. 2014-01-22 (Chinese (Taiwan)). 
  2. 點子生活 可線上自由搭配、客製化的超華麗彌月蛋糕!
  3. 邀名廚掌杓 老饕捧場. 工商時報. 2017-10-24 (Chinese (Taiwan)). 
  4. 王力宏退喜餅被店家嗆惡霸. 中時電子報. 2014-01-26 (Chinese (Taiwan)). 

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