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奉節臍橙

中文名稱;奉節臍橙

產地名稱;重慶市奉節縣

品質特點;酸甜適度、脆嫩化渣、橙香味濃

地理標誌;國家質檢總局地理標誌產品

批准文號;國家質檢總局公告2009年第51號

批准時間;2009年05月26日

奉節臍橙重慶市奉節縣特產,中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代,歷史悠久,產區位於三峽庫區,具有"無颱風無凍害無檢疫性病蟲害"的三大柑桔種植生態優勢。且採用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種,所產臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質細嫩化渣、無核少絡,酸甜適度,汁多爽口,餘味清香。榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。[1]

2009年05月26日,原國家質檢總局批准對"奉節臍橙"實施地理標誌產品保護。

目錄

產地環境

奉節縣位於三峽庫區,具有庫區無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害的三大共同優勢,具有冬暖、少霧、長日照的立體氣候,具有接近積雪線下的斜坡逆溫層,和難得的中等空氣相對濕度;廣泛分布的火山膠泥岩,富含鉀、硒元素,並呈散射狀分布在土地中,同引進自行選育的中熟品種"奉節臍橙"(72-1)、晚熟臍橙(95-1)等地方良種,因此該產區是世界上少有的臍橙特產生態帶。

歷史淵源

奉節縣是世界著名的柑桔老產區,其栽培歷史可以追溯到公元前3世紀到公元3世紀間的漢代。據《漢書·地理志》載:"魚腹朐忍有桔官";《漢志》載"柚,通省者皆出,唯夔產者香甜可食";《新唐書》載:"夔州,土貢柑桔",詩人杜甫寓居夔州時管理過柑桔園並寫下了"園柑長成時,三寸如黃金"的詩句。1953年秋季,奉節縣園藝場從四川省果樹研究所(江津)引進華盛頓臍橙苗2株種植於草堂果園;1972年四川省柑桔選育種協作組從引進植株中選出優質豐產的"奉園72-1"臍橙優良芽變單株,經八年觀察鑑定,其遺傳性狀穩定,於1979年獲四川省科技進步三等獎;《萬縣日報》發表了"今日白帝城"的新聞,從此奉節臍橙與白帝城齊名;2000年由重慶市農作物品種審定委員會正式命名"奉園72-1"單係為"奉節臍橙"。重慶市質量技術監督局2002年11月28日批准《柑桔品種·奉節臍橙》地方標準(DB50/68-2002)從2003年1月1日起實施,並由國家質量監督檢驗檢疫總局進行了備案,於2003年2月11日發布了《中華人民共和國地方標準備案公告》(總第38號)。

段榮譽認證

"奉節臍橙"出產以來,1985年、1989年獲農業部優質水果證書、金牛獎盃,1995年同它的配套品種(奉節朋娜、奉節林娜、奉節紐荷爾)一起獲第二屆中國國際農業博覽會金牌,1999年奉節縣園藝場草堂牌"91臍橙"、縣長江上中游水果開發公司"新奉士"臍橙均被中國國際農業博覽會認定為"名牌產品",2000-2001年復興果業科技有限責任公司"奉皇節度牌"奉節臍橙被認定為"重慶名果"、"重慶名牌產品"、中國國際農業博覽會"名牌產品"。重慶金山農業有限責任公司推出的"奉節鮮"奉節臍橙品牌首次參加第二屆重慶名牌農產品展示展銷會,並獲農業部柑桔苗木質量監督檢驗測試中心頒發的優質果品證書。

品質特點

臍橙品種中品質最好的還要數"華盛頓臍橙"品系,而"奉節臍橙"(奉園72-1)是華臍品系的選優株系,因此,奉節臍橙是中國柑桔的佼佼者,當稱"南國嘉果"。其營養豐富,長期食用,可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智、清熱潤肺、止咳化痰,是老幼皆宜、饋贈親友之佳品。

奉節臍橙果實短橢圓形或圓球形,果皮橙色至深橙色,橫徑70-90毫米,單果重180-250克,臍多閉合、開臍直徑小於1.5厘米,開臍向內翻起呈輪紋狀;果皮中厚、脆而易剝,肉質細嫩化渣、無核少絡,酸甜適度,汁多爽口,餘味清香,鮮果自11月下旬開始上市。據農業部柑桔苗木質量監測檢驗測試中心檢測,奉節臍橙果形指數0.98,單果重185-250克,果汁占50%,可食部分占72%,肉質脆嫩化渣,每100毫升果汁中含糖9.74克,檸檬酸0.72克,維生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%,糖酸比13.5:1,11月下旬成熟。由於奉節縣地處富"硒"地帶,鮮果中含有類似"大寶"中的功能物質"SOD",還可能有特殊保健作用。

生產情況

"奉節臍橙"作為重慶特色水果,它的基地始建於1979年外貿部批准建立出口臍橙基地2萬畝,以後經歷了1985-1990、1991-1996、1997-2002年三個發展階段。到2005年,全縣己在"一江五河"流域兩岸海拔600米以下區域,種植臍橙850多萬株,建園15萬畝、產量達12.4萬噸、產值達2.5億元,占全縣農業產值的20%,成為"一株樹養活三十萬人"的主導產業;在縣境內40公里長江兩岸及其支流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石筍河兩岸一、二級階地成為奉節臍橙主產區,其產量占總產量80%以上。奉節臍橙基地利用自己無工廠污染的優勢,根據農業部無公害柑桔標準生產,推廣"樹開窗、園生草、有機肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏"等八項無公害臍橙標準化生產技術,嚴格控制施用化肥、禁止使用高毒高殘留農藥,實行規範的商品化清洗、分選和包裝處理,讓消費者吃上放心臍橙。

到2005年,奉節臍橙產業占全縣農業總收入的20%,是山區海拔600米以下低山河谷地帶農民經濟收入的主要來源。全縣10個臍橙主產鄉鎮臍橙收入占農業總收入的67%。一大批果農靠種植臍橙走上了脫貧之富之路。在產業發展過程中,湧現了一大批種果大戶,營銷大戶。到2005年,全縣50噸以上的種果大戶50戶,收入在10萬元左右;20噸以上的大戶300戶,收入在4萬元左右;10噸以上的3000戶,收入在2萬元左右;全縣5萬戶果農戶平收入4000元。同時,帶動了營銷,運輸、包裝、飲食等相關產業的發展。

專用標誌使用

奉節臍橙地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向重慶奉節縣質量技術監督局提出使用"地理標誌產品專用標誌"的申請,經重慶市質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。奉節臍橙的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。

質量技術要求

品種

鳳園臍橙、鳳早臍橙、鳳晚臍橙、福本臍橙。

立地條件

保護區內海拔≤500米,土壤質地為粘土、壤土、礫石土、砂壤土,土層厚度60厘米以上,pH值6至7.8,有機質≥0.9%。

栽培技術

1、苗木繁育:以紅桔、枳殼、枳橙或香橙作砧木,從無檢疫性病蟲害的母株上採集接穗嫁接繁育。

2、定植:春季定植時間為二月下旬至三月底,秋季為9月中旬至10月中旬,每公頃定植株數≤750株。

3、肥水:每公頃年施有機肥≥7500公斤。

4、整形修剪:通過修剪使樹體通風透光。

5、採收:鳳早臍橙11月15日後、可溶性固形物≥10.3%時採收;鳳園臍橙12月10日後、可溶性固形物≥10.1%時採收;鳳晚臍橙2月20日後、可溶性固形物≥10.4%時採收。

6、環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

相關視頻

奉節臍橙果農採訪

參考資料

  1. 奉節臍橙 , 新華網 2018-12-19