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材料：西兰花适量、红柿子椒适量、煮熟的鸡蛋1个、土豆1个、黄油30G、面粉1小把、洋葱半个、牛奶适量、鲜奶油（不放也可）
目录
材料
调料
做法[1]
材料
西兰花适量、红柿子椒适量、煮熟的鸡蛋1个、土豆1个、黄油30G、面粉1小把、洋葱半个、牛奶适量、鲜奶油(不放也可)
调料
盐适量、胡椒粉少许、肉豆蔻粉少许(没有不放也可)
做法
1、土豆去皮，切片，放微波专用器皿，盖盖，入微波转熟软。
2、洋葱切碎，锅中放入黄油，融化后，倒入洋葱碎，肉豆蔻粉翻炒片刻，倒入一小把面粉，炒香面粉，调入牛奶(分几次调入牛奶)，再放些鲜奶油，调整浓稠，切好的培根碎片，放适量盐，熬成糊状。
3、另起一小锅，做开水，加少许盐，橄榄油，把西兰花，红柿子椒丝放入淖一下，西兰花切小一些。
4、烤箱专用深盘底抹一层黄油，倒入一层2，铺一层土豆片，撒一层芝士粉，再倒一层2，铺入一层切好的鸡蛋片，撒一层芝士粉，再倒入一层2，铺入一层西兰花，红柿子椒丝，再再倒入一层2，撒些芝士条，再撒些芝士粉，入烤箱预热200度，上层烤20分钟左右(根据自家烤箱调整，我用的是明火烤箱，预热20秒，中小火2分钟即可)