奶香茄汁焗饭

奶香茄汁焗饭

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奶香茄汁焗饭是一道菜品。

中文名奶香茄汁焗饭

分 类焗饭，奶香主要食材番茄，鲜牛奶

目录

材料

番茄中等个头2个， 鲜牛奶, 视米饭干湿程度,

杏鲍菇2-3只, 洋葱一咪咪, 米饭若干,

芝士片两片， 速冻杂菜适量， 西兰花一小只，

做法

1. 洋葱、杏鲍菇切小粒，西兰花掰成大朵

2. 冷水煮沸，加盐，下西兰花，焯变色，捞出

3. 在等第一步水开过程中，番茄切块，与牛奶一道放入料理机打成汁状。

4. 锅内放少量黄油，待融化下洋葱片，煎出香味。倒入步骤3的茄汁。大火1分钟。

5. 放入米饭，翻炒，待米饭都吸饱汤汁后关火。

6. 放入玻璃便当盒中摆盘：米饭压实，插上西兰花，撒上杂菜，盖上一片芝士。

7. 进烤箱：200度预热后，放入便当盒，10分钟。叮，美味出炉(≧∇≦)