妓生宴檢視原始碼討論檢視歷史
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妓生宴，華語圈也作伎生宴「妓」本義是女性藝人、表演者，但現代漢語中「妓」一般指女性性工作者，現代的妓生一般不提供性服務，為免誤解而改用「伎」字，是一種朝鮮半島的傳統高級宴會，宴會上有妓生表演歌唱、舞蹈、樂器演奏等，席上每位客人都有一位妓生侍候用餐，由於用餐時客人不需自己動手，在華語圈又俗稱殘廢餐。在古代是王族和兩班貴族才有資格參與，於宮廷或教坊中舉行，稱為宮宴。現代則於高級料亭一種供舉行高級宴會用的高級餐廳，為傳統韓屋建築舉行，但收費昂貴，一般收入普通的韓國人甚少光顧，光顧的多是政商名流或外國遊客[1]。
妓生宴所用的食材全為高級食材，現代妓生宴常提供朝鮮宮廷料理，集傳統飲食、藝術於一身。現代妓生宴上的妓生除了表演傳統歌舞如盤索里等，也有唱流行歌曲和現代的舞蹈。
常見菜色
參考文獻
- ↑ Boye Lafayette De Mente. The Sensual Side of the Orient -- An Armchair Guide for Travelers. 2005* [30 November 2012]. （原始內容存檔於2013-12-28）.