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孜然鱿鱼 图片来自豆果美食网

孜然鱿鱼

孜然鱿鱼的用料

• 鱿鱼300克
• 洋葱1/4个
• 尖椒一个
• 朝天椒点缀用
• 孜然粉适量
• 蒜头3-5瓣
• 食用油一汤匙
• 酱油二汤匙
• 胡椒粉适量
• 料酒半汤匙

孜然鱿鱼的做法

1. 鱿鱼去掉黑色墨，洗净备用
3. 将鱿鱼切段备用。
5. 洋葱，尖椒，蒜头切好备用
7. 平底锅倒少许油加热，放入鱿鱼铺好
9. 待鱿鱼收缩一点，加入尖椒，蒜头
11. 继续加入洋葱，保持大火煎烤
13. 淋入酱油调味
15. 倒少许料酒提鲜去腥再撒一些胡椒粉
17. 关火，撒孜然粉，即可出锅，放点朝天椒点缀