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宋錦標

來自中國餐飲協會的圖片

宋錦標，（1977年5月– ），漢族，中共黨員，陝西西安人。2004年—2006年畢業於北京市工貿技師學院，本科學歷，中式烹調技師，國家名廚，中餐註冊行政總廚，高級營養師，北京當代名廚，現任陝西新東方烹飪技工學校高級講師。

1998年起在北京開始從事餐飲服務行業工作。他師承中國烹飪大師王新國學藝，並受到中國餐飲文化大師張鐵元、北京飯店行政總廚鄭秀生以及食雕大師趙惠源等多位行業巨匠的悉心指導。在多年的學習和實踐中，他逐漸形成了自己獨特的烹飪風格，擅長融合百家之長，勇於創新，不斷推出新菜品。

在烹飪技術理論上，宋錦標也表現出極高的鑽研精神。他經常與行業的老前輩和大師們交流探討，積累了豐富的經驗。他的作品多次在《餐飲世界》、《中國烹飪》和《東方美食》等行業雜誌上發表，展現了他的精湛技藝和深厚底蘊。

榮譽成就

他憑藉出色的烹飪技藝和踏實的工作態度，在國際、國內多個烹飪比賽中脫穎而出。

曾榮獲2006年美國阿拉斯加海產中西合璧新菜大賽金獎、國際食神爭霸賽個人熱菜金獎、迎奧運營養美食名菜名點評定活動熱菜金獎，2007年迎奧運「全聚德」杯烹飪大賽熱菜金獎，2022年海天「鼎廚」杯全國烹飪技能大賽銀獎，2023年西安市高技能人才職業技能競賽個人金獎。

在2024年4月，他更是光榮入選《國家名廚》第六卷，這既是對他個人烹飪技藝的極高認可，也是對他為中餐文化傳承和發揚所做貢獻的肯定。

工作經歷

1998年於北京國務院招待所從事烹飪工作，並於1998年至2008年擔任北京國務院第八招待所廚師長職務。

2008年至2014年，他在北京國家開發銀行總行擔任廚師長，期間還曾赴迪拜、尼日利亞等國家參加餐飲文化交流活動，為推廣中餐文化做出了貢獻。自2014年至2021年，他在西安閱山閣茶餐廳擔任廚師長。自2021年起至今，他擔任陝西新東方烹飪技工學校的高級講師，致力於培養新一代的烹飪人才。