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家常干煸菜花 圖片來自豆果美食网

家常干煸菜花

家常干煸菜花的用料

• 菜花1个
• 尖椒1个
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 姜粉适量
• 盐3勺半
• 生抽少量
• 食用油少量

家常干煸菜花的做法

1. 菜花提前开水焯过，喜欢吃脆的菜花可以不焯
3. 葱和蒜切碎，我家用的姜粉，就没切姜
5. 热油下葱花蒜末炒香
7. 放入菜花和尖椒，翻炒均匀
9. 放盐和生抽，继续翻炒 如果提前焯过菜花，翻炒均匀即可出锅； 如果没焯过菜花，翻炒均匀后，盖锅盖焖一分钟出锅
11. 搞定