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家常紫菜包饭

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家常紫菜包饭是以米饭为原料的菜品。

中文名家常紫菜包饭主要原料米饭是否含防腐剂否

调 料芝麻油，醋，白糖，盐辅 料胡萝卜，腌萝卜，牛油果，芝麻，蟹肉棒，黄瓜，鸡蛋

主料

米饭(4人分（白米和糯米各一半）)， 芝麻油(2大勺)， 醋(4大勺)， 白糖(1大勺)， 芝麻(1大勺)， 盐(少许)，

蟹肉棒(5条)， 黄瓜(半根)， 胡萝卜(一根)， 腌萝卜(若干（可省）)， 牛油果(1个)， 鸡蛋(3个)，

辅料

厨具， 电饭煲，

制作过程

三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。

蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条

芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好

倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉

把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。

把切条的蔬菜放上去。

用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，

让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭

牛油果切半，在把每一半数着切成细片

然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。