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小曲，解釋是簡單活潑的歌曲或曲調。另外一種解釋是製造米酒或白酒的糖化發酵劑，也叫酒藥，發熱量少，適用於南方氣候；用小曲製成的酒，叫米酒或小麯酒。[1]
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詞語·小曲
【拼音】：xiǎo qǔ 【注音】：ㄒㄧㄠˇ ㄑㄩˇ
詞語解釋
◎ 小曲 xiǎoqǔ (1) [roundelay;ditty;popular song]∶簡單活潑的歌曲或曲調。活潑小曲。 (2) [slight bend]∶角度較小的彎折。
詳細解釋
(1).角度較小的彎折。 【出處】：《爾雅·釋水》：「﹝ 河 ﹞百里一小曲，千里一曲一直。」 【示例】：唐 蘇子華 《竹如意賦》：「雖小曲而受用，終大正而不易。」 (2).指娼女居處。 【出處】：宋 周邦彥 《拜星月慢》詞：「夜色催更，清塵收露，小曲幽坊月暗。」 【示例】：宋 晁端禮 《滿庭芳》詞：「好是飛泉潄玉，迴環遍、小曲深坊。」 (1).樂曲體裁之一，與有許多「遍數」的大曲對言。 【出處】：漢 蔡邕 《女訓》：「凡鼓小曲，五終則止；大曲，三終則止。」《文選·馬融》「聽簉弄者遙思於古昔」 唐 李善 註：「簉弄，蓋小曲也。」 【示例】：《樂府詩集·舞曲歌辭》：「 晉 傅玄 又有十餘小曲，名為舞曲。」 (2).詞的變調。近似小令。 【出處】：清 朱彝尊 《發凡》：「 元 人小曲，如《乾荷葉》、《天淨沙》、《憑欄人》、《平湖樂》等調，平、上、去三聲並用，往往編入詞集。然按之 宋 詞……已為曲韻濫觴矣。」 【示例】：姚華 《論文後編》：「 南宋 詞人，喜為變調，所創特多，於時有大曲、小曲之別。」參見「 小令 」。 (3).民間曲藝之一。元 明 人用以指稱散曲之外的各種俗曲。 【出處】：明 王驥德 《曲律·論曲源》：「至北之濫，流而為《粉紅蓮》、《銀紐絲》、《打棗竿》，南之濫，流而為 吳 之《山歌》、 越 之《採茶》諸小曲。」 【示例】：《水滸傳》第三回：「父親自小教得奴家些小曲兒，來這裡酒樓上趕座子。」 巴金 《新生》：「他們一路上唱着淫蕩的小曲。」 (4).有加套數者。 【出處】：清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：「於小曲中加引子、尾聲，如《王大娘》、《鄉里親家母》諸曲。又有以傳奇中，《牡丹亭》、《占花魁》之類譜為小曲者。」參見「 小令 」、「 小調 」。 小曲：製造白酒的發酵劑。也叫酒藥。發熱量少，適用於南方氣候。用小曲製成的酒，叫小麯酒。 又稱酒藥。主要用於釀造白酒。用米、高粱、大麥等為原料，並酌加幾種中藥。所含的微生物主要是根黴菌、毛黴菌和酵母菌。在釀造過程中同時起糖化作用和發酵作用。因為曲塊小，發生熱量少，適用於中國南方氣候條件。