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中文名山楂粉葛排骨汤主要食材山楂肉、粉葛，排骨
辅 料陈皮、盐
工 艺煲
山楂肉50克， 粉葛500克。
排骨600克。陈皮1角，盐少许。
1．先将山楂肉、粉葛、陈皮、排骨洗干净。粉葛去皮切成块状。排骨斩成块状。
2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚，随后放入材料，改用中火继续煲两小时，加盐调昧，即可食用。
清热、消食，活血去瘀，健骨助消化，防治雀斑。[1]
