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山羊豆(學名:Galega officinalis L.)是豆科，山羊豆屬多年生草本植物，高可達100厘米。
莖直立，節間作之字形曲折，圓柱形，具葉柄;托葉闊披針狀形，先端銳尖，基部箭形，葉軸具縱棱;
小葉片近對生，長卵形至線狀披針形，先端鈍，具細尖，側脈近邊緣弧曲，細脈縱向分叉;
小葉柄短，總狀花序生於莖上部葉腋和頂端，苞片針刺狀，花多數，花梗細，
萼齒錐刺形，花冠翠藍色、白色或桃紅色，花瓣先端均圓鈍，旗瓣倒卵狀長圓形，
冀瓣長圓形，莢果狹圓錐狀線形，種子腎形，褐色。6-8月開花，7-10月結果。
原產歐洲南部和西南亞。中國蘭州、武功等地曾有栽培。山羊豆有抗旱能力，在酸性和微鹼性土壤上生長良好。
山羊豆可作家畜飼料;花美麗供觀賞，曬乾後供藥用，為溫性收斂劑，有強壯、發汗、催乳等效能。
基本信息
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中文名稱 ： 山羊豆， 學名 ： Galega officinalis L.， 界： 植物界
門 ： 被子植物門 ， 綱 ：雙子葉植物綱 ， 亞綱 ： 原始花被亞綱
目 ： 薔薇目， 亞目 ： 薔薇亞目
形態特徵
多年生草本，高40-100厘米。莖直立，節間作之字形曲折，圓柱形，中空，無毛或稍被貼伏毛。複葉長5-20厘米，，小葉5-10對，具葉柄;
托葉闊披針狀形，長5-10毫米，先端銳尖，基部箭形，脈紋清晰;葉軸具縱棱;
小葉近對生，長卵形至線狀披針形，長10-50毫米，寬4-15毫米，先端鈍，具細尖，基部闊楔形，中脈下面起，側脈10-12時，近邊緣弧曲，細脈縱向分叉;
小葉柄短，長約0.5毫米，被毛。
總狀花序生於莖上部葉腋和頂端，長8-25厘米;苞片針刺狀，長4-5毫米，基部卵狀三角形;花多數，長約10毫米;花梗細，短於苞片;
萼筒狀，長4-5毫米，寬1.5毫米，脈紋10條，萼齒錐刺形，與萼筒等長或略短;
花冠翠藍色、白色或桃紅色，花瓣幾等長，先端均圓鈍，旗瓣倒卵狀長圓形，基部漸狹至短瓣柄，冀瓣長圓形，多少與龍骨瓣相連，
龍骨瓣略彎曲。莢果狹圓錐狀線形，長20-40毫米，徑2-3毫米，先端漸尖呈喙狀，直或水平伸展，具種子多數。
種子腎形，長3毫米，徑1.5毫米，褐色。花期6-8月，果期7-10月。
產地生境
原產歐洲南部和西南亞。中國蘭州、武功等地曾有栽培。 山羊豆在零下40-25℃低溫下能安全越冬。
可耐水漬14-21天;具有抗旱能力，能在年降水量450毫米以上地區進行旱作，可在pH5.3-5.7的酸性和pH7.5微鹼性土壤上生長良好。
繁殖方法
選擇混種作物:山羊豆一般把含蛋白質高的豆科作物與禾本科作物混種，這樣所製得乾草的碳氮比更符合動物營養需要。
因為山羊豆生長性能強，與燕麥混種比較合適。
種子播前處理:山羊豆種皮厚，播種前必須先破皮。可用機械方法和化學方法。
機械方法:當用量大時，可用專門的機械;當用量小時，可用沙子磨。化學方法:
用濃硫酸處理5分鐘，20%稀硫酸處理20分鐘後，馬上用水洗，然後乾燥、曬乾。擦破種皮後種子發芽率可達80-90%。
施肥:施肥量與土壤養分含量有關，一般需磷肥90千克/公頃，鉀肥120千克/公頃，肥力較差的土地還可施氮肥40-60千克/公頃。
應充分化驗土壤之後，再追肥。山羊豆，屬豆科，如果土壤中含有根瘤菌或在播種當天加入根瘤菌，有利於其生長。
播種:該草起源山地，適應山地環境，所以應選擇高地種植。
人工草地播種量22.5千克/公頃，行距30-45厘米，種子田播量15千克/公頃，行距45-60厘米，不宜深播，應以2-3厘米為宜。
栽培技術
灌溉:播種當年要注重幼苗期或生長前期適時澆水。一般在返青、分枝、孕蕾、開花、結實期及刈割後及時澆水。
要採用小水慢灌的方法，有條件的地方採用噴灌、滴灌的方法。[1]
如果在天然退化草場、草山草坡或退耕種草的旱作區播種，應選擇在年降水量450毫米以上的地區。
刈割:播種當年刈割不要早於10月，但也不宜過遲，刈割後應有20-30天的恢復生長期，以利當年越冬。
以後在生長期內可刈割2-3次，第一次以現蕾-初花期為宜，大約在6月中旬，第二茬在8月中、下旬，留茬高度第一茬8-10厘米。
最後一茬10-12厘米，秋割留茬應稍高，有利於冬天積雪和安全越冬。
主要價值
可作家畜飼料;花美麗供觀賞，曬乾後供藥用，為溫性收斂劑，有強壯、發汗、催乳等效能。
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