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 山药枸杞馒头

 

 

 

山药枸杞馒头是一道菜品,制作材料有山药、枸杞、低筋面粉、速溶酵母、细砂糖、泡打粉、盐等。

主要食材

山药130公克,枸杞35公克,低筋面粉300公克,速溶酵母4公克,细砂糖25公克,泡打粉3公克,盐3公克

制作流程

1.山药去皮洗净磨成泥备用。

2.将材料B所有材料搅拌均匀后,再加入山药泥揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。

3.取作法2的面团每个25公克橄成长方形,加上枸杞后再将面皮卷成筒状,静置松弛15分钟。

4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。[1]

参考文献

  1. 山药枸杞养生馒头,美食杰 - www.meishij.net/z...- 2020-8-23