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川牛膝 川牛膝别名牛膝、天全牛膝、都牛膝、米心牛膝、家牛膝、肉牛膝、大牛膝、拐牛膝、甜牛膝、甜川牛膝、龙牛膝。川牛膝为苋科植物根圆柱形，长25-60cm，直径0.5-3cm。表面棕黄色或灰褐色。有纵皱纹及侧根痕，散在多数横向突起的皮孔。质坚韧、不易折断，断面黄白色或棕黄色，有多数淡黄色小点(维管束)，排列成数轮同心环。气微，味微甜。具活血祛瘀、通利关节等功效，用于治疗经闭。尿血、关节酸痛、跌打损伤等症。[1]
形态特征
川牛膝呈细长圆柱形，挺直或稍弯曲，长15～70cm，直径0.4～lcm。表面灰黄色或淡棕色，有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。川牛膝多年生草本，高50-100cm。主根圆柱状，皮土棕色。茎略四棱，多分枝，疏生长糙毛，节处略膨大。川牛膝叶对生，椭圆形或狭椭圆形，少数倒卵形，长3-12cm，宽1.5-5.5cm，先端渐尖或尾尖，基部楔形，全缘，上面贴生长糙毛，下面毛较密。复聚伞花序密集成花球团，多数，绿白色，在枝端花序轴上交互对生；复聚伞花序3-6次分歧；聚伞花序两性，能育花在中央，不育花在两侧，苞片卵形，干膜质，先端刺状或钩状；不育花花被片呈钩状芒刺；能育花被片披针形，先端刺尖头；花丝基部密生节状束毛，退化雄蕊长方形，先端浅齿裂，子房圆筒形或倒卵形，花柱宿存，柱头头状。胞果长椭圆状或倒卵形，淡黄色。种子椭圆形，透镜状，带红色，光亮。川牛膝花期6-7月，果期8-9月。[2]
生长环境
川牛膝生于海拔 1500米左右，生长 3－4年植株的成熟种子，播后10－15天即可出苗，且发芽率高，种子寿命为1年，播后第一年为营养生长，第二年为生殖生长。夏季为旺盛生长期，并同时长根，秋末冬初进入冬季休眠期。川牛膝喜寒凉湿润的自然环境。四川多栽培于海拔1200－2 000米的高寒山区，一般年降雨量约1500毫米以上，冬季有3－4个月积雪。[3]
功效与作用
川牛膝具祛风，利湿，通经，活血。治风湿腰膝疼痛，利尿通淋,脚痿筋挛，血淋，尿血，妇女经闭，症瘕。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，跌打损伤之功效。[4]
食用方法
川牛膝粥：
配方：川牛膝茎叶20克、粳米100克。
制法：川牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。
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相关配伍
- 治小便不利，茎中痛欲死，兼治妇人血结腹坚痛：川牛膝一大把并叶，不以多少，酒煮饮之。
- 治室女月经不通，脐下坚结，大如杯升，发热往来，下痢羸瘦，此为血瘕：干漆(杵细，炒令烟尽)，川牛膝(酒浸一宿)各一两六钱(为末)。生地黄四两八钱，取汁，慢火熬，丸如桐子大。空心，米饮或温酒下二丸，日再，勿妄加，病去止药。
- 治暴癥，腹中有物如石，痛如刺，昼夜啼呼：川牛膝二斤，以酒一斗，渍，密封，于热炭火中温令味出，服五合至一升，量力服之。
- 治胞衣不出：川牛膝八两，葵子一两。以水九升，煎取三升，分三服。
- 治喉痹、乳蛾：新鲜牛膝根一握，艾叶七片。捣，和人乳，取汁灌入鼻内，须臾痰涎从口鼻出。无艾亦可。[6]
栽培技术
川牛膝种子繁殖。在栽培上所用种子实质为胞果，种子发芽力因生长年限而不同，三至四年生植株结的种子最好，栽培当年所结的种子常不能发芽，隔年陈种不作种用。播种分春播和秋播，春播在4月前后，由于海拔高度不同，播种时间有所差异，海拔低的可以稍早，以在雪后早播为宜，秋播为8月前后。中耕除草和间苗每年中耕除草3－4次，施肥培土每年结合中耕，追肥3次。[7]
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