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巧克力慕斯

原图链接来自搜狗的图片

饭后一杯甜点，入口浓郁，丝滑，醇厚，真是享受！

基本内容

中文名：巧克力慕斯

是否含防腐剂：否

主要原料：可可戚风

主要营养成分：糖分

游戏目标

按照指示制作奶油和草莓巧克力慕斯。

用料

主料

牛奶 125毫升

辅料

鸡蛋黄 1个

吉利丁 2片

黑巧克力 80克

奶油 100克

调料

白砂糖 15克

朗姆酒 15毫升

装饰

可可粉、椰蓉、银朱糖、翻糖玫瑰。

做法

1.吉利丁片放入冰水中泡软

2.将牛奶倒入锅中，加热至80度

3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀

4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态

5.以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无

6.加入泡软的吉利丁拌匀融化

7.将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀

8.将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊

9.将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可

温馨提示

1、巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。

2、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

3、草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

4、胃病患者忌多吃巧克力。

操作指南

游戏中使用鼠标操作，鼠标拖动制作料理。