年味从“腊八”开始(周传利)查看源代码讨论查看历史
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《年味从“腊八”开始》是中国当代作家周传利的散文。
作品欣赏
年味从“腊八”开始
年，顾名思义，就是炊烟卷着美酒的香。这是几千年传承下来的。腊八节后已经是年的开始......
说起腊八节。节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。
按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一。据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”汉应劭《风俗通义》中说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。先秦时期，我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的习俗，祈求丰收和吉祥。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”还有一种说法，即“腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也。”因“腊”与“猎”通假，“猎祭”亦为“腊祭”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。汉代之前腊祭的具体日期并不固定，到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。腊祭的对象，则是列祖列宗以及五位家神。五位家神指的是“门、户、天窗、灶、行（门内土地）”。不过在这天并不喝腊八粥。
在我的家乡，从腊月初八，就开始了年味浓浓的欢歌，就开始了庆祝昔日的收获，五谷在炊烟里变换着骄傲，黑陶罐里泛着紫红的香甜，锅与碗盛的都是岁月的沉淀。一丝一缕的飘逸，是一年风雨的成长，一口一嘴的浓淡，是一年辛勤劳作的场面，数九天的开心从头乐到年关。白的米红的枣，融合的恰到好处，那碗腊八粥里的飘香载满了回忆，那一缕腊月的暖阳，映红了粥汤的笑脸。
我记得那是周末的日子，早晨临出门时，我特意对妻子说今天“腊八”，应该熬些腊八粥给女儿喝，可她嗑着瓜子的嘴撇了撇，不屑地说：今天是“腊八”可又咋了，我就不会熬腊八粥，而且女儿也不怎么爱吃这东西。
听到妻子这么说，我本想再说点什么，但最终还是闭上嘴把想说的话咽进了肚子。我苦笑着摇了摇头，穿好鞋和厚重的外套，随即慢吞吞地走出了家门。
我刚出门，天阴着脸、雾霾很厚，我被扑面而来的寒气团团包围住了，寒冷，便拼命地钻进棉衣的后领，钻进光光的脖子，冰冰凉凉的。
这刚好是一场雪下的时间并不长，公园的枯叶草丛间，还能隐隐约约的看到一些雪来过的痕迹。
这雪来了，年，也就不远了。
今年腊八节的当天虽然下着雪，但城里的街道上，我看到大家都会忙着备年货，或许最后会先选择特别欲去花市逛逛。说句实在话，那就是有点像流浪猫咪凑个热闹闻下鱼腥味。
我也挤来挤去，不外乎每每窜客，却偶遇了很多很多盛开花儿，如此……已经开始幻想、模梭子蟹。
就在这时，我听到站在身边有一位疑惑不解地问：“先生，这叫什么花？”
看上去就是刚出道的毛头小伙子。
“花是红的，叶子是绿的都叫过年花！”
我回头也礼貌的微笑着，只是没加思索地认真回答。
我回答完毛头小伙子的话，继续在大街上转游着，雪还在不停地下着，街面比平时人多，我有些感慨！这日子过得就是快呀！这转眼之间就到了“腊八”节了！
小时候，对雪的记忆，又熟悉的出现在我的脑海里：记忆刻进骨子里。我用血，一生喂养的雪花，开在爱的枝头，沉睡的山川，被压弯脊梁，就连藏在江河中的影子，也摆出从容的姿态。
今年的腊八节，天空飘飘洒洒着雪花，宁静而舒缓，几朵落在树腰上的雪花，倾听，留在枝头的两只麻雀，在窃窃私语着。我在想，麻雀一定在赞美琼花盛袅，一地白，冰封的世界，人们吮吸着清新的春香。此刻，雪花虽胆怯，却带走了人间的丑恶与黑暗。
今年的腊八节，一场大雪过后，银素妆裹的南山，家家户户的院子厨房里，袅袅升起的炊烟，柴火燃烧时特有的草木香味……
突然间我觉得心里一热，一股暖流洋溢着全身，随即鼻子却又酸酸的。
是啊，像女儿一样的，他们这代人也许从小就没生活在农村，他们对白露、小雪、小寒、大雪、大寒、腊八这些节气还有几个知晓的呢？
现在的年轻人除了情人节、愚人节、万圣节、圣诞节等等洋节日外，大概只能是知道元旦、春节、五一、十一国庆节了。
以前农人铭记节气是为了掌握庄稼的种收时间，而现在撇开城里人不说，单说农村人，也没几个能够熟识二十四节气了，因为他们已经不为吃饱肚子而发愁，也就不太关心和在意地里的庄庄稼收成了。
在那个年代，农家人在地里顶着日头刨上一年，还不如外出打工一个月的收入，所以节气对他们来说，如今也是同样的陌生。
就自己而言，也仅仅只是从手机提示里知道：
“哦，今天立秋了!”
“哦，明天立冬！”
“哦，后天立春了！”
自己真正知道的也只是冬至要吃饺子、腊八要喝腊八粥，仅此而已。
小时候的村庄，从腊月初八开始，能有一整头猪过年的人家并不多。割草、煮食，一家人轮换着照管，辛辛苦苦一年，喂大了，养肥了，却不得不卖掉换钱。每遇晴日，各家各户的房前，一串串腊肉在阳光中闪动着诱人的光泽，空气中弥漫着烟熏的腊香，人们对年的憧憬，也就在孩子们的喋喋不休中不由自主地铺散开来……
不管怎么说，每年腊八节过后，一种味道伴着春风飘来，游子的心里，瞬间冒出来，却化不开的是，一种浓浓的乡愁，像勾魂的引子，腊八粥不管飞多远，吃一碗就会想起，老家那条弯弯曲曲路。
不管怎么说，每到这个时候，村庄院落，游子回家团聚，落寞已久的乡村，重新燃起了火热的生机，炊烟勾着舌尖上的味道，涌动着春潮，卷着美酒的香，佳肴、水饺、美酒、祝福与愿望充盈满院角角落落。浓烈的年味向远方飘散开来......
不管怎么说，我的家乡最明显的是，一到农历的腊月初八，年味就越来越浓了，年的脚步声也就越来越近了，县城的大街小巷越来越热闹了，乡村的家家户户也开始喜庆热闹起来。
今年的腊八节，我漫步在家乡的县城里，感受家乡人的年味，品享家乡人过年的快乐，观赏人们购置年货，观赏人们赶集和声音响亮的叫卖各种各样的食品和蔬菜、观赏人们吆活着卖年货和购置年货，陶醉在家乡的年味里。
我的家乡在汉江边上，有江南和江北之分。
要说年味从“腊八”开始。腊月二十三那天，正好又是周末的日子，我一大早先在县城大街上去体会着年味，街道两边摆满了各种各样的农副产品，摆满了各种各样的水果和肉食、人们的叫卖声彼此起伏、人流熙熙攘攘、男男女女、老老少少都忙碌着选买年货，年轻人则选买着一幅幅对联和火红火红的大灯笼呢。
我站在县城挂着对联和挂着灯笼的路边，观看购买对联和灯笼的人们。有一个中年人正在写对联，他的妻子站在他傍边吆活说：“来来来，看看你兔年的吉祥和时运，看看我的夫君给你写吉祥如意！”要对联的人则站在跟前立即说内容，写对联的中年人则铺开红纸、挥笔蘸墨写起来。
观看的人则边观赏边称赞。这副对联上联：抱金虎财源滚滚，下联：迎玉兔好运连连，横批：鸿运当头。这对联写的恢宏大气、字字烫金，耐看美观，买的人笑着付钱。再看一对老年人要对联，老者说：“哎呦，你给我写副横批：吉星高照、上联：一帆风顺年年好，下联：万事如意步步高吧！”写对联的中年人应声说：“好咧！”说着挥笔而就。我继续往前漫步，在年味里散步，在年味里拍照。
要说年味从“腊八”开始。腊月二十五那天，单位安排轮流买年货。我又一次从江南乘车进城，在城里观赏年味，在城里拍摄家乡的年味。城里的年味更浓，各种蔬菜、各种食品、各种年货琳琅满目，人来人往、欢声笑语不断。
我漫步在川流不息的人群里，我停足在繁华似锦商场超市、我溜达在人头攒动的市场，我聆听人们的叫卖声，也观赏人们的讨价还价声，我在人们的喜庆说笑里感受年味、我在人们的购买年货声中体会着兔年的脚步声越来越近、我在人们喜迎新春的笑脸上感受着家乡人兔年迎喜迎春迎富贵，感受着家乡人兔年腊月接财接福接平安，也享受着家乡人兔年的吉祥如意。我在欢喜着往城里的对联广场去，我在欢喜里倾听着家乡人过年的歌唱。
就这样，我深切地感受到，无论是江南还是江北，浓浓的年味从腊月初八开始。 [1]
作者简介
周传利，陕西石泉县人。《我爱你祖国》荣获全国文学大赛金奖，其他作品散见国内外数百家媒体报刊。