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中草药是中医预防治疗疾病所使用的独特药物。相传，神农尝百草，首创草药，因此被称为“药皇”。很多中草药都是先祖们在生产实践中发现其疗效并经过无数次反复实践，逐渐确立其药效的。可以说是来源于生活，发展于临床。同时中草药中有很多都是药食同源的，所以民间也有“食补”、“食疗”的说法。

历史上有许多名人与中医药的传说，今天我们来讲讲康熙帝与红景天的故事。

康熙帝与红景天

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相传清朝康熙年间，我国西南边陲地区少数分裂分子举兵叛乱，康熙皇帝御驾亲征。岂料将士们西出阳关，刚刚抵达西北高原，一下子很难适应高原的缺氧环境，很多人便出现了心慌气短、恶心呕吐、茶饭不思等现象，战斗力因此大大减退。正在康熙帝一筹莫展之时，恰好当地藏民献来红景天药酒，士兵们服用后，高原反应竟然神奇般地消失了。于是士气大振，一鼓作气把叛乱分子打得溃不成军。康熙大喜过望，将红景天称为“仙赐草”，并把它钦定为御用贡品。

中医观点

红景天为藏族名贵药材，又名“扫罗玛尔布”。中医认为，其性味甘、寒、涩，入心、肺、胃经。有活血止血，清肺止咳之功。适用于咳嗽、咳血、咯血、肺炎咳嗽等。《晶珠本草》言“红景天活血清肺，止咳退烧、止痛，用于治疗肺炎、气管炎、身体虚弱、全身乏力、胸闷、难于透气、嘴唇和手心发紫。” 我国现代还把它加工成保健品，专供飞行员、运动员、宇航员等强身健体服用，取得了很好的保健效果。

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现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面，现已证明红景天有中枢兴奋作用及“适应原样”效应，能消除人“累”，加强记忆力和注意力，使加快收缩频率的心脏恢复正常。

食用处理方法

红景天味甘,涩,一般采用配方煎汤内服的方式。即可以泡着喝,也可以煮着喝。不过相对来说,煮着喝效果更好,因为煮着喝比泡着喝时,能让红景天的成分更加完全溶解,营养也更充分。但红景天的吃法要看是根块,还是粉末状的,根块状的应煮着吃,而粉末状是更适合于泡着吃。

泡着吃的时候,可以取红景天原药材5至10克,用研磨器研成粗粉,冲入沸水150至200毫升,加盖浸泡15分钟,再调入蜂蜜10克,搅匀即成。一般每天上下午各饮1次。即可补气养心,增强人体适应能力,又能缓解疲劳,增强人体适应能力。同时,红景天还可以配大枣,桂圆等一起泡饮,或浸酒和配以其他中药调配使用,每次用量20到30克。

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煮着吃时,可先将红景天用水浸泡3到4个小时,然后用小火煎煮40分钟左右即可。

食用禁忌

食用禁忌 红景天可能导致过敏,心悸,肠胃不适,头痛和恶心。红景天作为日常营养品带来的副作用比较罕见并且通常也很温和。红景天的一些常见副作用包括过敏,心悸,肠胃不适,头痛和恶心等。

通过故事了解中草药，是一个非常有趣的途径。但是在具体使用这些草药时，还应该在医师、药师的指导下择药配方。