徐相奎
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徐相奎，（1979年10月– ），汉族，山东临沂人。经过不懈的努力和卓越的烹饪才华，于2024年入选《国家名厨》第六卷，并荣获国家名厨的称号。
徐相奎在餐饮业拥有丰富的厨政管理经验，自2008年至2012年，他担任喜洋洋餐饮管理有限公司的行政总厨，期间展现出卓越的领导力和对烹饪艺术的深刻理解。2012年至2019年，他在颐正园酒店管理有限公司继续担任行政总厨，将酒店的餐饮服务提升至新的高度。自2019年至今，他担任临沂人才培训中心有限公司的行政总厨，持续发挥他的管理才能和创新精神。
他对工作充满热情，具有高度的责任感。擅长于研究创新，喜欢发掘新的品种菜系，注重菜品的色、香、味、型、配，力求做到完美。在成本控制方面，他也有着出色的能力，总能在预算内创造出美味且精致的菜品。因其卓越的厨艺和出色的管理能力，深受同事和客人的喜爱，多次受到酒店领导的表扬。还具备食堂管理和膳食管理的丰富经验，熟悉相关工作流程。此外，他在大型企业后勤管理方面也有丰富的经验，认真细致，能吃苦耐劳，是一位不可多得的优秀厨师和管理者[1]。