怒江黄鹌菜菊科查看源代码讨论查看历史

原图链接怒江黄鹌菜

怒江黄鹌菜（学名：Youngia nujiangensis Shih）是黄鹌菜属植物，高15厘米，根垂直直伸或偏斜，茎纤细，基部直径1毫米，生长于海拔1750米的河谷荒地，分布于云南怒江。

• 中文名怒江黄鹌菜
• 拉丁学名Youngia nujiangensis Shih
• 界植物界
• 门被子植物门
• 纲双子叶植物纲
• 亚 纲合瓣花亚纲
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亚 科舌状花亚科
• 族菊苣族
• 亚 族莴苣亚族
• 属黄鹌菜属
• 组羽裂组
• 种怒江黄鹌菜
• 分布区域中国云南

形态特征

多年生草本，高15厘米。根垂直直伸或偏斜。茎纤细，基部直径1毫米，茎基有残存的褐色叶柄，自基部长分枝，全部茎枝被疏松的短柔毛，接头状花序下部的毛较多。基生叶莲座状，椭圆形、长椭圆形或倒披针状长椭圆形，长1.5-3厘米，宽0.5-1.2厘米，顶端钝或急尖，有小尖头，边缘稀疏锯齿或全缘或稍羽状半裂，基部渐狭或急狭成翼柄，翼柄长1-2.5厘米，质地厚，两面被稀疏的微硬毛：茎叶无或几无或在花序分枝枝叉上的叶钻形或线钻形，极小。头状花序小，含12枚舌状小花，3-8个在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞狭圆柱状，长7毫米；总苞片4层，外层及最外层三角形或宽三角形，长1-1.5毫米，宽不足1毫米，顶端急尖或钝，内层及最内层披针形，长7毫米，宽1毫米，内面无毛：全部总苞片外面无毛，黑绿色。舌状小花黄色，花冠管外面无毛。瘦果褐色，纺锤形，长3.8毫米，有14条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，长5毫米，微糙毛。花果期6月。

生长环境

生长于海拔1750米的河谷荒地。

分布范围

分布于云南（怒江）。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
• 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
• 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
• 將花洗凈沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
• 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
• 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。

藥用

• 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
• 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
• 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
• 外用治瘡癤腫毒。

種(養)殖方法

培要點：野生品，種子繁殖。