總序黃鶴菜桔梗目檢視原始碼討論檢視歷史
總序黃鶴菜多年生草本，高20-50厘米。根垂直直伸或歪斜，生多數鬚根。莖直立，單生，有不明顯的細條紋，基部直徑1.5-3毫米，下部或有時大部紫紅色，通常不分枝或有時自中下部有長而斜升的分枝。全部莖枝無毛。基生葉及下部莖葉心形、箭頭狀心形、卵形或橢圓形，長2-5厘米，寬1.5-3厘米，頂端漸尖或急尖，基部心形、寬楔形或平截，邊緣有小尖頭或小鋸齒，葉柄長3-9厘米，有狹或寬翼；中上部莖葉漸小，長卵形、披針形、長披針形或狹線形，頂端漸尖或長漸尖，邊緣有小尖頭或微齒或無小尖頭亦無微齒，接花序分枝及接頭狀花序下部的葉長線鑽形或短線鑽形；全部葉兩面無毛。
- 中文名總序黃鶴菜
- 界植物界
- 門被子植物門 Angiospermae
- 綱雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亞 綱合瓣花亞綱 Sympetalae
- 目桔梗目 Campanulales
- 科菊科 Compositae
- 亞 科舌狀花亞科 Cichorioideae
- 族菊苣族 Lactuceae
- 亞 族萵苣亞族 Lactucinae
- 屬黃鵪菜屬 Youngia
- 種總序黃鶴菜
形態特徵
灌木，高約1.5米；老枝紫褐色，無毛；花枝短縮，長0.5-1厘米，具2-4葉，被緊貼星狀毛。葉紙質，卵形或橢圓狀卵形，長2-2.5厘米，寬1-1.3厘米，先端急尖或短漸尖而具小尖頭，基部闊楔形，邊緣具鋸齒，兩面綠色，上面被3 (-4) 輻線星狀毛，下面被4 (-5) 輻線星狀毛，毛較細，彼此相鄰接，側脈每邊3-4條；葉柄長約2毫米。傘房狀聚傘花序長1.5-2.5厘米，直徑2-3厘米，有花3-5朵；花蕾卵狀長圓形；花冠直徑1.2-1.5厘米；花梗纖細，長1-2厘米，最下面的最長，被星狀毛；萼筒杯狀，高約2.5毫米，直徑約3毫米，裂片卵形，長約1毫米，被7-10 輻線星狀毛，先端急尖；花瓣白色，橢圓形或闊橢圓形，邊緣皺波狀，長6-7毫米，寬4-5毫米，外面被3-7輻線星狀毛，花蕾時內向鑷合狀排列；外輪雄蕊長約3毫米，花絲先端2齒，齒鈍或尖，較花葯稍長，花葯卵形，具短柄，內輪雄蕊較短，先端漸尖或不等淺2裂，花葯生於花絲內側近中部；花柱3，長約3毫米。蒴果未見。花期5月。
生長環境
總序黃鶴菜生長於海拔2 800-3 600米的山坡草地、雲杉林緣及林下、山谷陰濕處。
分布範圍
總序黃鶴菜分布在雲南（屏邊、中甸）、四川（康定、太寧、道孚、木里、鹽源、雅江、汶川）、西藏（察隅、波密、米林、工布江達）。尼泊爾、不丹、錫金有分布。模式標本采自錫金。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。