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意大利奶冻 圖片來自豆果美食网

意大利奶冻

意大利奶冻的用料

• 淡奶油400g
• 白砂糖80g
• 鱼胶片2张

意大利奶冻的做法

鱼胶片用冰水浸泡5分钟，软化备用

淡奶油和糖放入锅中。

用大火煮开后，关火加入泡软并沥干的鱼胶片。搅拌均匀直至鱼胶片全部融化。

将奶冻酱隔水放在冰水中搅拌至粘稠。

倒入杯中，用玫瑰花装饰，放入冰箱冷藏2小时，即可。