成桂厨师沙拉

简介

色泽鲜艳，肉香浓郁。

煮牛肉２５０克

煮鸡肉２５０克

火腿２５０克

奶酪１５０克

芦笋４０根

番茄５个

生菜叶２０片

煮鸡蛋５个

法国汁１盅

１生菜叶撕成小片放在盘子中间。

２煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。

３将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。^[1] 研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。

水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。