北京市房山区张坊镇，是[[北京市]]唯一的磨盘柿生产专业镇。张坊磨盘柿以种植面积最大、产量最高、品质最佳而享誉全国<ref>[http://news.wugu.com.cn/article/39951.html 房山磨盘柿 药食两相宜]，吾谷新闻网，2012-12-14 </ref>。北京市房山区地理位置靠南，自然条件适宜柿树生长发育。房山区磨盘柿多生长在集流区，背风向阳，持水能力强，极其适合磨盘柿生长。其果实个头大，呈色上乘，中间有一道凹环，形状似“磨盘”而得名。“磨盘柿”[[历史]]悠久，相传，明代[[洪武]]年间（公元1368年～1399年）房山就有柿树栽培。明[[万历]]年间（公元1573年～1620年）编修的《[[房山县志]]》记载“柿为本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数，其大如拳，其甘如蜜”。被[[朱棣]][[皇帝]]封为御用[[贡品]] <ref>[http://www.bjd.com.cn/a/201910/30/WS5db8d47ae4b0cc312f143654.html 京郊这片果子熟了！好吃好看,还上过皇家餐桌]，京报网， 2019-10-30 </ref> 。

据检测，百克鲜果含[[蛋白质]]0.7克，是[[苹果]]的3.5倍、[[梨]]的7倍；含[[维生素A]]0.16毫克，是苹果的2倍、梨的16倍；含[[维生素C]]4.16毫克，是苹果的3倍、梨的5倍。此外还含[[维生素PP]]0.2毫克 <ref>[http://nc.mofcom.gov.cn/channel/qytc2017/detail.shtml?id=32522242 房山磨盘柿]，中国商务部， 2019-8-21</ref> 。

冻食即霜降节后，将摘下的柿果自然软熟或自然冷冻后化开食用味道更佳，其果肉脆软甘甜，汁清如琼浆玉液，回味悠长。特别是农历的八月十五正是磨盘柿成熟季节，一家人围座在一起摆上晶莹剔透，美似明月的磨盘柿坐在庭院中以柿赏月，看月色如水，赞美好生活，分享大自然赐予的美食佳品，象征着一家人的日子圆圆满满，红红火火，柿柿（事）如意 <ref>[http://www.sohu.com/a/123641706_133380 房山冰柿“柿柿如意” 怀柔板栗“保家卫国” ]，搜狐网，2017-01-06 </ref> 。

北京房山磨盘柿中外驰名，2001年被[[国家林业局]]授予“中国磨盘柿之乡”，2001年荣获全国果品展“中华名果”称号 <ref>[http://guoshu.aweb.com.cn/news/2005/11/11/11433548.shtml 北京房山加快发展磨盘柿产业]，农博网，2005-11-11 </ref> ，2002年通过安全食品认证，2003年荣获全国首届沙产业博览会“名优产品”称号，2004年参加第二届中国国际农产品交易会被[[北京]]团组委会评为“最受消费者欢迎产品奖”。注册有“御贡”和“房山磨盘柿”产地证明商标。全区栽种面积12万亩，年产量3万多吨。