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托尼(1964年- ) 出生英国，一名成功的企业家。 2002年，38岁的英国人托尼，这个坐拥两家公司、一座庄园和N辆跑车的人生大赢家。平均每天工作16-18小时，只睡三四个小时。

突然有一天他厌倦了赚钱，厌倦了攀比，突然无比渴望跳出现在的生活，然后他就像发了疯一样，卖了公司、卖了房子、卖了车，不顾父母激烈的反对，背上行囊离开了英国。

开始了流浪

没有任何目的，没有任何计划，托尼开始了流浪之后的3年时间，托尼一直在欧洲各个国家浪游，法国、德国、义大利、西班牙、罗马尼亚……因为信佛托尼一直在找机会帮助人，这几年里，他一边打坐，一边做义工，陆续给义大利、罗马尼亚的孩子，捐赠了价值1000万元人民币的医疗器械和生活用品，一股“千金散尽还复来”的豪气。

2005年，托尼决定去，他的偶像甘地和特蕾莎修女生活的印度看看，命运在这一刻，开始阴差阳错。他给旅行社打了一通电话，接线员可能恰好是个“中国迷”，在旅行社的“安排”下托尼莫名其妙地来到中国的十六朝古都中国西安。他本来打算只在西安停留3天，但是，一个女人改变了他，这个女人，是西安钟楼下一个乞讨的老太太。

一个女人改变了他

2005年12月15日，托尼在钟楼附近晃悠，一个乞讨的老太太向他请求施舍“老外，给我钱，给我钱”，托尼一直有做慈善的习惯，但他更偏爱做事、捐赠物品，而不是直接给钱，所以他有点怕怕地走掉了，结果老太太竟追著他走，比他走得还快，托尼只好走得更快……那天晚上，托尼失眠了，一直一直在想白天遇到的老太太，第二天天亮的时候，他做了两个决定：

一、回去找这个老太太，请她吃饭，再问问她附近有没有可以去帮忙的慈善机构。

二、如果找不到，他就自己买一些东西，发给这些人，在钟楼下，托尼又找到了昨天那个老太太。

他对老人说可以请你吃饭吗，老人“傲娇”地拒绝了，她只要钱，托尼只好给了她5块钱，他又问遍了老太太和周围的流浪者，都说不知道哪里有慈善机构，但是他打听到一个天主教堂，周末弥撒的时候，会有一些残疾人和乞丐过去，因为弥撒结束，会有人给他们一些钱，托尼便找过去，问教堂的神父：我周末可以来这附近送一些东西给大家吗？神父说：可以啊!托尼去的西安五星街教堂，于是那个周末，托尼买了50个包子来到这儿，当时他只会一丁点中文，靠著手脚比划，花了很长时间才打消流浪者的疑虑，把这50个包子发给了25个流浪汉，那一天，是2005年12月18日。之后的每一周，托尼都会来这里给流浪者发食物。

2006年1月，一周一次变为一周两次。

2007年4月一周两次变成一周三次，之后的10年，寒来暑往，从未间断。一眨眼，12年过去了，托尼已经会说一口虽然蹩脚却十分流利的中文，他也成了西安无人不知的“洋雷锋”“包子雷锋”

流浪汉也有家？

最初，托尼发放食物的地点，是在教堂外的露天停车场，一年四季，日晒风吹雨淋雪花飘……一年半以后，教堂的人，在教堂边免费为他盖了一间200㎡的平房，托尼把它改造成有100个座位的食堂，这里就成了慈善厨房的大本营。

来这里吃饭的，有领著“低保”的鳏夫，有因为家庭变故流落到此的年轻人，有为了治病倾家荡产的老人，有喜怒无常的精神病患者。很少有人愿意驻足，去了解这些乞丐每天是怎么生活的，有著怎样悲伤的故事，但是托尼不一样，他知道许许多多流浪汉的故事，有一个经常来吃饭的大叔，48岁已经头发花白了，他的左半身偏瘫，偏盲，总是拄著两根拐杖，谁都不知道，大叔从前是个长途车司机，2008年突发脑梗后花光了家中12万积蓄仍不见好转，最后从宝鸡辗转到西安，沦落到行乞，他的拐杖是托尼送的，托尼还带他去看了病，开了中药，并且给他买了一个保温杯，请医院代煎中药，然后拿到食堂去，等到大叔来吃饭的时候就用保温杯把中药装走。

慈善厨房还常备绷带、感冒药、消炎药，托尼会定期组织给他们量血压、洗澡、理发，不仅如此，这些流浪汉身上的大多数家当帽子、衣服、水壶、轮椅等，都是托尼送的

托尼从给乞讨者送包子开始，直到十几年后的今天，在中国建造了第一个慈善厨房- “黄河慈善厨房；这里没有专业的工作人员，全部由志愿者构成。

黄河慈善厨房

黄河慈善厨房前两年的费用，都是托尼自掏腰包，后来他的钱花得七七八八了志愿者开始为他著急：你把自己的钱花光了怎么办？反倒是托尼一脸得道高僧的模样，玄妙地说：不急不急，所有的问题都会解决的。钱只是一个方面，但不是最重要的。

故事也真的在往“奇迹”的方向发展，露天派发食物总受日晒雨淋，教堂就免费给他们修建了200平米的简易食堂，托尼想安排流浪汉们洗澡，马上就有澡堂老板愿意提供场地，托尼想送每个流浪汉一件圣诞礼物，马上就有美国朋友寄来75条崭新的保暖长裤，有流浪汉受伤向托尼求助，马上就有医院愿意免费治疗，流浪汉中有常年瘫痪的残疾人，上海一家慈善机构就给他们捐赠了一批轮椅，还有西安一家粮店，常年以成本价为慈善厨房供应包子和玉米粥，香港一家基金会，捐赠了近200万人民币的汤料。这12年里，11000多名志愿者，已累计为流浪汉送出了155035份食物，而这个数据，每一周还在递增。

2017年黄河慈善厨房一个简单的行为能够传播的非常广泛，并且在过程中影响到很多人。只要是发自内心的善举，不管是一个简单的微笑还是绝望中的雪中送炭，对于接受者都是一次难忘的经历。甚至对于一些看到的人，纯洁的善举就足以带动很多人。（我们的标示这个含意就是:像一块石子掉进湖里会激起层层涟漪一样。）

从送食物、送棉被、衣服的“授人以鱼”开始，到帮助残疾人找工作而最终做到了“授人以渔”；从最初孤身一人到如今有11000名志愿者跟随在他的身后；这位坚持“不给钱”的慈善家，仅凭一颗爱心和切实的行动所成就的善举是有目共睹的，而更重要的是，这些成就没有任何一件与土豪般的“撒钱”有关。