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| 抹茶玛德琳 |
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中文学名:抹茶玛德琳 |
抹茶玛德琳，是一道家常糕点，制作原料主要有低筋粉，细砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶。
中文名 抹茶玛德琳
类 型 食品
原 料 鸡蛋等
特 点 绿色
简介
还是想要绿色留住的更久一些，生机勃勃的绿色总让人心情大好，沉浸在其中感觉空气都仿佛多了幸福的味道！
好吧就做一款抹茶小点心安慰自己一下吧！淡淡的抹茶香味让这个可爱的小点心都透着温暖的快意！午后的时光就由它陪伴吧！
原料
低筋粉60克，细砂糖60克，鸡蛋1个，黄油60克，牛奶12克， 泡打粉1/2小勺，抹茶粉3克。
制作方法
鸡蛋打散，加细砂糖搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀成蛋奶液 低筋粉，泡打粉，
抹茶粉混合过筛，加入蛋奶液中 用手抽将面粉与蛋奶液搅拌成光滑无颗粒面糊
黄油隔水融化成液体，降至温热后倒入面糊中 将黄油与面糊彻底搅拌至完全融合流动的状态 搅拌好的面糊放冰箱冷藏1小时候，
取出后室温回暖片刻 装裱花袋中挤入事先抹了黄油的模具中，炉温170度，中层烤18分钟左右。<ref>抹茶玛德琳,百度, 2014-12-07<ref>