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拌白菜土豆丝

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拌白菜土豆丝是一道以白菜、土豆、盐等为主要食材制作的美食。

基本信息

中文名称； 拌白菜土豆丝

主要原料； 白菜 150克，土豆 150克

是否含防腐剂； 否

主要营养成分； 维生素，淀粉

副作用； 无

菜谱口味

五香味

制作工艺

拌

原料

主料:白菜 150克 土豆 150克

调料:盐 3克 红辣椒 3克 味精 2克 大蒜 3克 大葱 4克 醋 3克 五香粉 6克 酱油 3克 花生油 10克 各适量

制作方法

1. 将白菜洗净，切成细丝;

2. 土豆洗净去皮，切丝备用;

3. 红辣椒洗净切丝;

4. 花生油放入热锅内烧热待用;

5. 葱去皮切丝，蒜切末;

6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。