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拼松花火腿

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拼松花火腿是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。

中文名拼松花火腿

原 料松花蛋（鸭蛋）、火腿肠

调 料姜、香醋、盐、味精、酱油、大蒜

菜 系家常菜谱

功 效解酒食谱

口 味蒜香味工 艺拌

基本信息

菜系及功效：家常菜谱 解酒食谱

口味：蒜香味 工艺：拌

拼松花火腿的制作材料

主料：松花蛋（鸭蛋）200克

辅料：火腿肠150克

调料：姜15克,香醋15克,盐1克,味精1克,酱油5克,大蒜（白皮）10克

拼松花火腿的特色

色形美观，别具特色，佐酒佳肴，简单易做。教您拼松花火腿怎么做，如何做拼松花火腿才好吃　

1. 将火腿肠切成斜圆片；

2. 每个松花蛋均去皮竖切成四瓣；

3. 将切好的松花蛋呈放射状摆入盘内；

4. 中间及四周摆上火腿肠片；

5. 姜、蒜末放在一起，加入精盐、味精、酱油、香醋调匀；

6. 浇在松花蛋上即成。小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。