捡松菌(陈毅然)查看源代码讨论查看历史
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《捡松菌》是中国当代作家陈毅然写的散文。
作品欣赏
捡松菌
凌晨三点，我和老公起床简单洗漱完，母亲已经将炉灶上炕了半边焦黄，还冒着热气的土豆端出来，用餐盒盛好，再将前日拌好的凉菜，备好的面包、水果、饮料都装载好呢。背包里也已备了好几套干净衣服，捡了几件厚衫，以及防滑雨靴。窗外还黑漆漆的一片，我们背上大大小小的行李，我抱起还在熟睡中两岁的儿子，他正睡得酣，顺势趴到我肩头，继续酣睡。母亲临行前还不忘款起田间劳劳作时才用得上的大竹篓儿。就这样，在七月末某个凌晨三点的夜里我们开车出发了，即将去往海拔一千两百多米的百里荒。
百里荒因“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原风光而远近闻名，此趟出游，一是观日出，二是捡松菌。
车刚开出去不多远，就开始下雨，想想距离天亮还要几个小时，黎明时山顶上兴许还是可以看见太阳的，这样想着我们就继续开着车在雨中穿梭前行。
夜很深，街上没有一辆来去的车，更没有一个行人，连知了和蛐蛐都仿佛从不曾到来过，细雨轻斜，间或洒个三两滴在车窗玻璃上，没有车马喧嚣和建筑轰鸣的街道，好似平日里泼辣豪爽的妇人竟出人意料地娴静、温柔，整个世界倘若不是在思考，就是沉睡在梦乡。
从分乡往上，沥青道路倒是宽敞，顺着山势蜿蜒盘旋，黑漆漆的山路，没有一盏光亮。雨越发大呢。突然半边天都亮了一下，如同白昼，原本盘绕的黑黝黝的山体，两边黑巍巍粗壮的树干，和张牙舞爪伸向天空的树枝瞬间裸露出他们的身形。或许是地势高的缘故，远方的天空不矮，倒是很薄，薄如蝉翼，就匍匐在几米前的山头，突然它仿佛被撕开，“嚯”开了条口子，呈现出漂亮的幽蓝色，这深邃的幽蓝色像是渔人臂膀用力一挥，甩出去一张镶嵌着珍珠的网，我们就好比水里透明的鱼虾，不自禁地被吸附了进去；又好比王母娘娘发怒后在天空中划出的银河，现在这条银河已失去了往日的柔和光辉和体贴温顺，透着锐利。就是这道光，让我刹那间看清风的咆哮是如何吹弯路边树木，他们全朝着一个方向压低，压低，低到就快牵着大地的手，和他平行，仿佛是去往朝圣地朝拜的人们，一路上行着跪拜大礼。趁大风喘息的空隙，他们又迅速回到最初的位置，伸直了腰杆。就这样，他们一会儿压低，一会儿伸直，在蓝色天幕下一遍遍划着优美的弧线，像一位婀娜的女子轻歌曼舞，水袖舞动。从天边豁开的缺口，满簸箕豆大的雨珠全部灌进来，滚落下来。
这险峻的盘山公路坐落在层峦叠嶂的乳峰之间，起起伏伏，曲曲折折。现在，这蜿蜒的山路已不是路，而是里里外外被升腾的雾气萦绕，像是王室贵胄腰间乳白色的玉带系了好几圈。我们的车每在迷雾中艰难走过一段，就被侵袭而来浓厚的雾气包围一程，他们由远及近飘来、涌来，一团团，一片片，从一个山坳，流动到另一个山坳，乳白色像无垠广袤的平原上开出的厚重的棉花，将我们车头车尾车窗层层包裹，近光灯、远光灯、雾灯都穿破不了这乳白。是谁在搅动杯中的牛奶，急促的漩涡，泛着白色泡沫，我们就陷在这粘稠的奶白中。
见惯了平日里山间的风景迤逦、葱茏葳蕤，这光景倒是第一次见到。我们压在路中央单黄线上缓缓前行，好不容易破开迷雾，不一会儿，一阵风吹过，又一团乳白袭来。乳峰之间，幽谷狭带，地势低洼，水气游弋到此，汇合，凝聚，好似维特的少年心事，浓郁集结得散也散不开。
不知行驶了多久，车终于到了山顶，与天际线并齐，我们把车停在一片开阔敞亮的平地上，地上铺满了大大小小凹凸不平整的石子，雨也终于转小呢，天边慢慢泛出淡淡的蓝紫色，远处山坡上的风车也隐约可见，风过时，浅浅地旋转，看着看着，晕乎乎地，像是摇着外婆家的桨橹摇到了淡紫色天边。
也不知摇了多久，睁眼时，蓝紫色已经消失了，细雨霏霏中万物的轮廓已然清晰可见，不远处的松树林翠绿地、挺拔地让人心疼，仿佛从未经历风雨。
日出是看不见了，索性，我们换上雨靴，戴上草帽，提上篓子，随地捡了几根枯木杆，就向不远处的松树林迈进。这片松树林是难得一见的地势平坦，曾来过几回，起初，松树林旁是块绿油油的齐刷刷的草地，草地中央是个直径约十来米的圆湖，一直很好奇这湖并不是人工建造，我们到访时还是一副荒无人迹的模样，湖极对称极圆，湖水呈翡翠色，不流动，湖边偶尔有青色的草梗和浮萍，很像是承接的天上的雨水。后来干涸时发现湖深也就一来多米，但整个感觉，像千万年前陨石撞击星球坠落砸下的巨大的陨石坑，附近还发现了很多盐白色嶙峋怪状的火山石。
由于下雨的缘故，天还是有些阴沉，钻进松树林里，繁盛茂密的松树叶更是将天空阻隔，像是厚实的松被盖在头顶。地上掉落的松针松叶铺满地，沾着清晨的露水，腐烂在泥土里。我们仔细用木杆扒拉着松毛荒草，恨不得把这土地整块翻过来找，可仍然只找到零星几棵松菌。半月前也来过，也是雨后来的，当时由于此处海拔高，温度低，松菌还未生长。而现在显然松树林里有人进入并翻动过的痕迹，我们收获甚微，更感慨这里从罕无人至到如今，竟成了隐秘而”公开”的圣地，心头多少有点遗憾。
我们可不气馁，开着车沿途去找松林。这里崇山峻岭、山峦叠嶂，气候湿润，有很多阔叶林、华山松、马尾松、灌木乔木植被，其中，又以马尾松居多，马尾松的树冠呈塔形或伞形，松针叶有2针一束的，也有3针一束，松叶边缘有锯齿，马尾松多在石砾土、沙土、粘土，或山脊上生长，每年发青的时候冬芽多是圆柱形的，和其他地方的松很是不同。后来，我们找到了一片松林湿地，就在大雨冲刷过的阳坡上，没有路，大雨后泥浆稀烂，一脚踩下去，费好大劲儿才能再拔起来。我们爬上这片山坡，这里还是松林的野生原始状态，然地势时高时低，天已大亮了，雨住了，林子里也很亮爽了些。地上的松毛更厚，刺刺拉拉爬满各种带刺不带刺的荆荆藤藤，有的松毛杂草、和腐叶下面，隐了一点黄，用棍或是杆轻轻把松毛扒开，果然下面埋着金黄色的伞状的菌帽，欣喜地蹲下身，小心翼翼地用食指，从菌根部连带泥土和松毛一并抠出地面，生怕弄伤了细嫩的菌褶。通常一个松菌扒出来了，周围的松毛草丛下面都要用木棍掀一掀，有些小的松菌可能就藏在下面。松树根周围也要多翻翻，松菌寄生在松树的根部，靠汲取松树的营养成分生长，倘若发现七八年生的幼枞树林，那更要在树根附近仔细扒扒，小巧的松菌可能孤零零，或是一簇簇，最喜扎在幼枞树根部或单发，或群生。
阳光穿透松树叶，一缕缕漏进树林，斑驳地洒在松毛松叶上，倒映出松针的柔嫩的模样，空气中的尘埃像柳絮丛林中飞舞，闪闪烁烁，像是织布机上的金梭子，在树林里优雅地梭来梭去，织就这一副美丽的深山林语图；每一缕阳光好似一根琴弦，金色的尘埃就在琴弦上跳跃，和着树林里唧唧啾啾的鸟鸣，合奏出一曲天籁之音，地上时不时冒出的一两个金色的松菌，她们仿佛是被美妙的音乐吸引，探头探脑地，从地底下钻出来的可爱精灵。我们捡的松菌大都是金黄色的，菌盖呈圆顶状，像个大帐篷，菌褶细嫩、纤细，像清晰的脉络，菌柄中空粗壮，有的带深颜色的环，像是儒雅的绅士戴了条围巾。从上往下看，菌伞上确有花纹，酷似松树一圈圈的褐色的年轮，果不然，与松树同根。不止是金黄色的，浅黄色的，黄中带绿褐色的，还有胡萝卜色，或是深橙色的，还有菌伞中央朱砂红，向伞缘逐次变淡的；还有一把菌伞下，像彩虹样镀了好几层鲜艳颜色的；还有菌伞菌柄都是乳白色的……有大如棚的，也有小如纽扣的，像扣子一样，小小圆圆的，各种各样的野生菌真多。我们可当真不识得，这样鲜艳美丽的菌只可欣赏，可万万不敢随意摘回家。
捡松菌可不是件轻松事，是个体力活儿，在松树林里雨后黏土里钻来钻去，还要眼神专注，用根木棍轻柔地掀起；正值盛夏各种虫蛇出没的季节，还要冒着被虫蛰伤、被蛇咬伤的风险。这不，老公在松树林里钻时，择了一条稍微干梢点的路，估计是不小心触碰到了蜜蜂的鸟巢，过去时被蛰了一口，过来时同一个地方又被蛰了一口，眉弓立刻又红又肿，这也算是这片茂盛的松林，给我们这不速之客尝了一点小小的苦头吧。
功夫不负有心人，我们很快就拾了满满的一篓，乖巧的躺在篓子里，一篓子金灿灿的，虽是汗流浃背，泥浆裹腿，但看着这些大自然的馈赠，满心欢喜。
我们湘鄂渝一带千峰万壑、峰峦起伏，气候湿润，尤其在长江以南湿地松林分布广泛，非常适合枞树菌的成长，枞树菌，也叫雁来菌、重阳菌，俗话说，“四月八，枞树菌发；六月九，枞树菌有。”，每年春夏之交和秋末冬初，气温升高，松树下菌丝生长旺盛，越是雨季越是潮湿，生长得越快，每每扒开枯萎的松叶草丛，发现了一个，周围就会有一大片。夏季的松菌和秋季又有所不同，秋季阴雨连绵之后，长出来的却是褐色，加以烹饪，口感更佳。想那年前挂在老家灶屋梁上熏制的腊肉，取下切上一记，作以大蒜、蒜苗旺火下锅爆炒，何等的色味俱全、香嫩爽口，想想就让人垂涎三尺，堪称人间珍馐美味。这也难怪像我们举全家出动，这般不顾大雨婆娑，深夜上山捡松菌，还有许多深夜打着电筒上山捡松菌的人们，对生活有多热爱，对美味就有多执着。
其实，若起得早，市面上也有很多农人提着满篓松菌来卖的，有几次，我也凑前看过，新鲜的松菌肯定是山上的居民半夜捡的，若是菌边缘有点带绿的，多半是前一天捡了，隔了一夜，赶早想来卖个好价钱的。价位也是30到70左右每斤不等，刚上市时，最高时可以卖到六七十，为了尝鲜，也大有人买；品相不大好的，像个大、又菌缘缺损变绿的，轻轻松松卖个二三十一斤也是很经常的。总之，松菌这种野生菌菇，还真不愁卖不出，常常是，一会儿功夫农人们竹篓就见底了，他们就笑逐颜开地满载而归。也有住在山里偏远的居民，空山新雨后，常常在路边就可以看到他们整齐地摆放着一排篓子，里面装着松树林里刚捡的新鲜的松菌，等着开车过往的人们能驻足买了，倘若碰到一篮子给全买尽的，那他们可就像碰到大主顾呢，笑容堆起来，脸上开出了花儿，热情的很。
返程时，已近晌午，我们都肚腹空空，咕噜噜作响，幸而我们有备无患，干粮满满，我们一边充饥，一边兴高采烈地讲述捡松菌的趣事。下山途中，时不时可以看到松林坡下，有小车停在路边泥地上的，也有三轮车随意摆在路边的，车上的人却不见踪迹，约莫着都钻进松林去捡松菌去呢。再瞅瞅我们满篓子的金灿灿的松菌，喜不自禁。
捡松菌的乐趣全凭一个“捡”字，经历了汗水而来的食物，自然是特别地口齿留香、回味无穷呢。[1]
作者简介
陈毅然，女，医生，湖北宜昌市作家协会会员、华中凤凰诗社社长。