撿松菌(陳毅然)檢視原始碼討論檢視歷史
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《撿松菌》是中國當代作家陳毅然寫的散文。
作品欣賞
撿松菌
凌晨三點，我和老公起床簡單洗漱完，母親已經將爐灶上炕了半邊焦黃，還冒着熱氣的土豆端出來，用餐盒盛好，再將前日拌好的涼菜，備好的麵包、水果、飲料都裝載好呢。背包里也已備了好幾套乾淨衣服，撿了幾件厚衫，以及防滑雨靴。窗外還黑漆漆的一片，我們背上大大小小的行李，我抱起還在熟睡中兩歲的兒子，他正睡得酣，順勢趴到我肩頭，繼續酣睡。母親臨行前還不忘款起田間勞勞作時才用得上的大竹簍兒。就這樣，在七月末某個凌晨三點的夜裡我們開車出發了，即將去往海拔一千兩百多米的百里荒。
百里荒因「天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊」的草原風光而遠近聞名，此趟出遊，一是觀日出，二是撿松菌。
車剛開出去不多遠，就開始下雨，想想距離天亮還要幾個小時，黎明時山頂上興許還是可以看見太陽的，這樣想着我們就繼續開着車在雨中穿梭前行。
夜很深，街上沒有一輛來去的車，更沒有一個行人，連知了和蛐蛐都仿佛從不曾到來過，細雨輕斜，間或灑個三兩滴在車窗玻璃上，沒有車馬喧囂和建築轟鳴的街道，好似平日裡潑辣豪爽的婦人竟出人意料地嫻靜、溫柔，整個世界倘若不是在思考，就是沉睡在夢鄉。
從分鄉往上，瀝青道路倒是寬敞，順着山勢蜿蜒盤旋，黑漆漆的山路，沒有一盞光亮。雨越發大呢。突然半邊天都亮了一下，如同白晝，原本盤繞的黑黝黝的山體，兩邊黑巍巍粗壯的樹幹，和張牙舞爪伸向天空的樹枝瞬間裸露出他們的身形。或許是地勢高的緣故，遠方的天空不矮，倒是很薄，薄如蟬翼，就匍匐在幾米前的山頭，突然它仿佛被撕開，「嚯」開了條口子，呈現出漂亮的幽藍色，這深邃的幽藍色像是漁人臂膀用力一揮，甩出去一張鑲嵌着珍珠的網，我們就好比水裡透明的魚蝦，不自禁地被吸附了進去；又好比王母娘娘發怒後在天空中劃出的銀河，現在這條銀河已失去了往日的柔和光輝和體貼溫順，透着銳利。就是這道光，讓我剎那間看清風的咆哮是如何吹彎路邊樹木，他們全朝着一個方向壓低，壓低，低到就快牽着大地的手，和他平行，仿佛是去往朝聖地朝拜的人們，一路上行着跪拜大禮。趁大風喘息的空隙，他們又迅速回到最初的位置，伸直了腰杆。就這樣，他們一會兒壓低，一會兒伸直，在藍色天幕下一遍遍劃着優美的弧線，像一位婀娜的女子輕歌曼舞，水袖舞動。從天邊豁開的缺口，滿簸箕豆大的雨珠全部灌進來，滾落下來。
這險峻的盤山公路坐落在層巒疊嶂的乳峰之間，起起伏伏，曲曲折折。現在，這蜿蜒的山路已不是路，而是里里外外被升騰的霧氣縈繞，像是王室貴胄腰間乳白色的玉帶系了好幾圈。我們的車每在迷霧中艱難走過一段，就被侵襲而來濃厚的霧氣包圍一程，他們由遠及近飄來、湧來，一團團，一片片，從一個山坳，流動到另一個山坳，乳白色像無垠廣袤的平原上開出的厚重的棉花，將我們車頭車尾車窗層層包裹，近光燈、遠光燈、霧燈都穿破不了這乳白。是誰在攪動杯中的牛奶，急促的漩渦，泛着白色泡沫，我們就陷在這粘稠的奶白中。
見慣了平日裡山間的風景迤邐、蔥蘢葳蕤，這光景倒是第一次見到。我們壓在路中央單黃線上緩緩前行，好不容易破開迷霧，不一會兒，一陣風吹過，又一團乳白襲來。乳峰之間，幽谷狹帶，地勢低洼，水氣游弋到此，匯合，凝聚，好似維特的少年心事，濃郁集結得散也散不開。
不知行駛了多久，車終於到了山頂，與天際線並齊，我們把車停在一片開闊敞亮的平地上，地上鋪滿了大大小小凹凸不平整的石子，雨也終於轉小呢，天邊慢慢泛出淡淡的藍紫色，遠處山坡上的風車也隱約可見，風過時，淺淺地旋轉，看着看着，暈乎乎地，像是搖着外婆家的槳櫓搖到了淡紫色天邊。
也不知搖了多久，睜眼時，藍紫色已經消失了，細雨霏霏中萬物的輪廓已然清晰可見，不遠處的松樹林翠綠地、挺拔地讓人心疼，仿佛從未經歷風雨。
日出是看不見了，索性，我們換上雨靴，戴上草帽，提上簍子，隨地撿了幾根枯木杆，就向不遠處的松樹林邁進。這片松樹林是難得一見的地勢平坦，曾來過幾回，起初，松樹林旁是塊綠油油的齊刷刷的草地，草地中央是個直徑約十來米的圓湖，一直很好奇這湖並不是人工建造，我們到訪時還是一副荒無人跡的模樣，湖極對稱極圓，湖水呈翡翠色，不流動，湖邊偶爾有青色的草梗和浮萍，很像是承接的天上的雨水。後來乾涸時發現湖深也就一來多米，但整個感覺，像千萬年前隕石撞擊星球墜落砸下的巨大的隕石坑，附近還發現了很多鹽白色嶙峋怪狀的火山石。
由於下雨的緣故，天還是有些陰沉，鑽進松樹林裡，繁盛茂密的松樹葉更是將天空阻隔，像是厚實的松被蓋在頭頂。地上掉落的松針松葉鋪滿地，沾着清晨的露水，腐爛在泥土裡。我們仔細用木杆扒拉着松毛荒草，恨不得把這土地整塊翻過來找，可仍然只找到零星幾棵松菌。半月前也來過，也是雨後來的，當時由於此處海拔高，溫度低，松菌還未生長。而現在顯然松樹林裡有人進入並翻動過的痕跡，我們收穫甚微，更感慨這裡從罕無人至到如今，竟成了隱秘而」公開」的聖地，心頭多少有點遺憾。
我們可不氣餒，開着車沿途去找松林。這裡崇山峻岭、山巒疊嶂，氣候濕潤，有很多闊葉林、華山松、馬尾松、灌木喬木植被，其中，又以馬尾松居多，馬尾松的樹冠呈塔形或傘形，松針葉有2針一束的，也有3針一束，松葉邊緣有鋸齒，馬尾松多在石礫土、沙土、粘土，或山脊上生長，每年發青的時候冬芽多是圓柱形的，和其他地方的松很是不同。後來，我們找到了一片松林濕地，就在大雨沖刷過的陽坡上，沒有路，大雨後泥漿稀爛，一腳踩下去，費好大勁兒才能再拔起來。我們爬上這片山坡，這裡還是松林的野生原始狀態，然地勢時高時低，天已大亮了，雨住了，林子裡也很亮爽了些。地上的松毛更厚，刺刺拉拉爬滿各種帶刺不帶刺的荊荊藤藤，有的松毛雜草、和腐葉下面，隱了一點黃，用棍或是杆輕輕把松毛扒開，果然下面埋着金黃色的傘狀的菌帽，欣喜地蹲下身，小心翼翼地用食指，從菌根部連帶泥土和松毛一併摳出地面，生怕弄傷了細嫩的菌褶。通常一個松菌扒出來了，周圍的松毛草叢下面都要用木棍掀一掀，有些小的松菌可能就藏在下面。松樹根周圍也要多翻翻，松菌寄生在松樹的根部，靠汲取松樹的營養成分生長，倘若發現七八年生的幼樅樹林，那更要在樹根附近仔細扒扒，小巧的松菌可能孤零零，或是一簇簇，最喜扎在幼樅樹根部或單發，或群生。
陽光穿透松樹葉，一縷縷漏進樹林，斑駁地灑在松毛松葉上，倒映出松針的柔嫩的模樣，空氣中的塵埃像柳絮叢林中飛舞，閃閃爍爍，像是織布機上的金梭子，在樹林裡優雅地梭來梭去，織就這一副美麗的深山林語圖；每一縷陽光好似一根琴弦，金色的塵埃就在琴弦上跳躍，和着樹林裡唧唧啾啾的鳥鳴，合奏出一曲天籟之音，地上時不時冒出的一兩個金色的松菌，她們仿佛是被美妙的音樂吸引，探頭探腦地，從地底下鑽出來的可愛精靈。我們撿的松菌大都是金黃色的，菌蓋呈圓頂狀，像個大帳篷，菌褶細嫩、纖細，像清晰的脈絡，菌柄中空粗壯，有的帶深顏色的環，像是儒雅的紳士戴了條圍巾。從上往下看，菌傘上確有花紋，酷似松樹一圈圈的褐色的年輪，果不然，與松樹同根。不止是金黃色的，淺黃色的，黃中帶綠褐色的，還有胡蘿蔔色，或是深橙色的，還有菌傘中央硃砂紅，向傘緣逐次變淡的；還有一把菌傘下，像彩虹樣鍍了好幾層鮮艷顏色的；還有菌傘菌柄都是乳白色的……有大如棚的，也有小如紐扣的，像扣子一樣，小小圓圓的，各種各樣的野生菌真多。我們可當真不識得，這樣鮮艷美麗的菌只可欣賞，可萬萬不敢隨意摘回家。
撿松菌可不是件輕鬆事，是個體力活兒，在松樹林裡雨後黏土裡鑽來鑽去，還要眼神專注，用根木棍輕柔地掀起；正值盛夏各種蟲蛇出沒的季節，還要冒着被蟲蟄傷、被蛇咬傷的風險。這不，老公在松樹林裡鑽時，擇了一條稍微干梢點的路，估計是不小心觸碰到了蜜蜂的鳥巢，過去時被蟄了一口，過來時同一個地方又被蟄了一口，眉弓立刻又紅又腫，這也算是這片茂盛的松林，給我們這不速之客嘗了一點小小的苦頭吧。
功夫不負有心人，我們很快就拾了滿滿的一簍，乖巧的躺在簍子裡，一簍子金燦燦的，雖是汗流浹背，泥漿裹腿，但看着這些大自然的饋贈，滿心歡喜。
我們湘鄂渝一帶千峰萬壑、峰巒起伏，氣候濕潤，尤其在長江以南濕地松林分布廣泛，非常適合樅樹菌的成長，樅樹菌，也叫雁來菌、重陽菌，俗話說，「四月八，樅樹菌發；六月九，樅樹菌有。」，每年春夏之交和秋末冬初，氣溫升高，松樹下菌絲生長旺盛，越是雨季越是潮濕，生長得越快，每每扒開枯萎的松葉草叢，發現了一個，周圍就會有一大片。夏季的松菌和秋季又有所不同，秋季陰雨連綿之後，長出來的卻是褐色，加以烹飪，口感更佳。想那年前掛在老家灶屋樑上熏制的臘肉，取下切上一記，作以大蒜、蒜苗旺火下鍋爆炒，何等的色味俱全、香嫩爽口，想想就讓人垂涎三尺，堪稱人間珍饈美味。這也難怪像我們舉全家出動，這般不顧大雨婆娑，深夜上山撿松菌，還有許多深夜打着電筒上山撿松菌的人們，對生活有多熱愛，對美味就有多執着。
其實，若起得早，市面上也有很多農人提着滿簍松菌來賣的，有幾次，我也湊前看過，新鮮的松菌肯定是山上的居民半夜撿的，若是菌邊緣有點帶綠的，多半是前一天撿了，隔了一夜，趕早想來賣個好價錢的。價位也是30到70左右每斤不等，剛上市時，最高時可以賣到六七十，為了嘗鮮，也大有人買；品相不大好的，像個大、又菌緣缺損變綠的，輕輕鬆鬆賣個二三十一斤也是很經常的。總之，松菌這種野生菌菇，還真不愁賣不出，常常是，一會兒功夫農人們竹簍就見底了，他們就笑逐顏開地滿載而歸。也有住在山裡偏遠的居民，空山新雨後，常常在路邊就可以看到他們整齊地擺放着一排簍子，裡面裝着松樹林裡剛撿的新鮮的松菌，等着開車過往的人們能駐足買了，倘若碰到一籃子給全買盡的，那他們可就像碰到大主顧呢，笑容堆起來，臉上開出了花兒，熱情的很。
返程時，已近晌午，我們都肚腹空空，咕嚕嚕作響，幸而我們有備無患，乾糧滿滿，我們一邊充飢，一邊興高采烈地講述撿松菌的趣事。下山途中，時不時可以看到松林坡下，有小車停在路邊泥地上的，也有三輪車隨意擺在路邊的，車上的人卻不見蹤跡，約莫着都鑽進松林去撿松菌去呢。再瞅瞅我們滿簍子的金燦燦的松菌，喜不自禁。
撿松菌的樂趣全憑一個「撿」字，經歷了汗水而來的食物，自然是特別地口齒留香、回味無窮呢。[1]
作者簡介
陳毅然，女，醫生，湖北宜昌市作家協會會員、華中鳳凰詩社社長。