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揭阳凤梨

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俗称 ：番梨 产地 ：广东揭阳惠来县 特点 ：鲜食清脆适口

揭阳凤梨又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各在有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。

人类文化一开始并不是具有独特以及很明显的饮食文化，而是在之后的社会经验的积累以及自我的发展基础上，而逐渐产生出来的饮食文化。

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广东揭阳惠来县凤梨产业园：丰收时节 硕果飘香

时下正是凤梨采摘的旺季。在广东揭阳市惠来县凤梨产业园内，放眼望去，一颗颗表皮青黄、个大饱满的凤梨错落有致地布满了座座山头，空气中弥漫着诱人的清香。农户们正顶着烈日穿梭在田垄中收割凤梨，劳动的艰辛掩盖不了丰收的喜悦，现场呈现一片农忙景象。

去年以来，惠来县大力打造“惠来凤梨”品牌，成功举办了首届中国惠来凤梨网络节暨名特优新农产品云展会等系列活动，通过多项举措，擦亮惠来凤梨品牌，让惠来凤梨走出去，进一步提高惠来县凤梨的知名度和市场品牌溢价力。

据惠来县壹加捌现代高新农业有限公司负责人黄国源介绍：“他们每天出果量大概在两万斤，从6月份到现在，已经收了接近二十万斤果，预计今年产量在八十万斤以上。今年的价格与同期相比还是有所上涨，价格能保持在三元钱。惠来凤梨皮薄汁多甜度高，非常好吃。用的都是高山泉水进行浇灌，也没有喷洒农药，都是人工进行除草。目前，产业园的凤梨主要通过广州、普宁的批发商市场和线上电商进行销售，主要销往珠三角，目前也有很多批发商自己找上门来对接合作。线上主要通过‘凤来宝’小程序和淘宝平台进行销售。”

据了解，“惠来凤梨”原产于南美洲，目前种植面积约5万亩，年产量近10万吨，年产值达5亿元。仅惠来县葵潭镇种植凤梨面积就超过3.5万亩，尤其以“高山生态凤梨”久负盛名，2015年9月葵潭镇被国家农业部评为全国“一村一品示范村镇”。为做大品牌、做强产业，惠来县按照生产、加工、科技、物流、旅游深度融合的全产业链布局思路在葵潭镇创建凤梨产业园，分两个三年计划进行创建，目前园内示范基地凤梨种植面积约5000多亩，主要种植有黄金凤梨、台农16凤梨、卡因等三个品种，园区建成后总种植面积将达到3万多亩，凤梨年总产量6万余吨，年产值约1.8亿多元。

该园区还以“公司+合作社+农户+基地”的合作模式，通过与当地农户签订凤梨购销协议，以土地流转、土地入股等多种形式参与合作，带动农户增收致富。同时，还为经济较为困难的家庭提供更多就业的岗位，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。