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揭陽鳳梨

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俗稱 ：番梨 產地 ：廣東揭陽惠來縣 特點 ：鮮食清脆適口

揭陽鳳梨又叫「鳳梨」，俗稱「番梨」，揭陽各在有產。菠蘿果實奠圓，如松球而大，果肉淡黃色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鮮食清脆適口，以之入菜亦佳。為嶺南四大佳果之一。

人類文化一開始並不是具有獨特以及很明顯的飲食文化，而是在之後的社會經驗的積累以及自我的發展基礎上，而逐漸產生出來的飲食文化。

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廣東揭陽惠來縣鳳梨產業園：豐收時節 碩果飄香

時下正是鳳梨採摘的旺季。在廣東揭陽市惠來縣鳳梨產業園內，放眼望去，一顆顆表皮青黃、個大飽滿的鳳梨錯落有致地布滿了座座山頭，空氣中瀰漫着誘人的清香。農戶們正頂着烈日穿梭在田壟中收割鳳梨，勞動的艱辛掩蓋不了豐收的喜悅，現場呈現一片農忙景象。

去年以來，惠來縣大力打造「惠來鳳梨」品牌，成功舉辦了首屆中國惠來鳳梨網絡節暨名特優新農產品雲展會等系列活動，通過多項舉措，擦亮惠來鳳梨品牌，讓惠來鳳梨走出去，進一步提高惠來縣鳳梨的知名度和市場品牌溢價力。

據惠來縣壹加捌現代高新農業有限公司負責人黃國源介紹：「他們每天出果量大概在兩萬斤，從6月份到現在，已經收了接近二十萬斤果，預計今年產量在八十萬斤以上。今年的價格與同期相比還是有所上漲，價格能保持在三元錢。惠來鳳梨皮薄汁多甜度高，非常好吃。用的都是高山泉水進行澆灌，也沒有噴灑農藥，都是人工進行除草。目前，產業園的鳳梨主要通過廣州、普寧的批發商市場和線上電商進行銷售，主要銷往珠三角，目前也有很多批發商自己找上門來對接合作。線上主要通過『鳳來寶』小程序和淘寶平台進行銷售。」

據了解，「惠來鳳梨」原產於南美洲，目前種植面積約5萬畝，年產量近10萬噸，年產值達5億元。僅惠來縣葵潭鎮種植鳳梨面積就超過3.5萬畝，尤其以「高山生態鳳梨」久負盛名，2015年9月葵潭鎮被國家農業部評為全國「一村一品示範村鎮」。為做大品牌、做強產業，惠來縣按照生產、加工、科技、物流、旅遊深度融合的全產業鏈布局思路在葵潭鎮創建鳳梨產業園，分兩個三年計劃進行創建，目前園內示範基地鳳梨種植面積約5000多畝，主要種植有黃金鳳梨、台農16鳳梨、卡因等三個品種，園區建成後總種植面積將達到3萬多畝，鳳梨年總產量6萬餘噸，年產值約1.8億多元。

該園區還以「公司+合作社+農戶+基地」的合作模式，通過與當地農戶簽訂鳳梨購銷協議，以土地流轉、土地入股等多種形式參與合作，帶動農戶增收致富。同時，還為經濟較為困難的家庭提供更多就業的崗位，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興。