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斑葉月桃
圖片來自Peter's Blog

斑葉月桃是臺灣原生種月桃的斑葉園藝栽培種,葉片上有黃白色羽狀斑紋,種植於庭園中相當美觀。比起郊野中的綠葉原生種,斑葉種比較不容易開花。月桃的根莖、葉片、花苞、種子等部位都有怡人的芳香,可以調味或食用。植物體內含有十幾種酚類化合物,具有保健胃腸、舒緩、鎮定的功能,提煉精油用途更廣,可以製作食品、藥物或美容產品。[1]


斑葉月桃小檔案

◆ 分類:薑科(Zingiberaceae)\月桃屬

◆ 學名:Alpinia speciosa 'Variegara'

◆ 別名:黃斑葉月桃、花葉豔山薑、玉桃、良姜、虎子花

◆ 英文:Shellflower、Pink Porcelain lily

◆ 原產地:園藝栽培種,常見於公園、學校

◆ 生長環境:性喜高溫多濕,耐陰

◆ 生長習性:多年生大型草本植物

◆ 株高:可達1至3公尺

◆ 根莖:具匍匐之地下莖,可行分株繁殖;地上莖直立,植株呈叢生狀

◆ 葉

》	單葉,互生,革質,長披針形至長橢圓形;基部楔形,先端尖;全緣
》	葉鞘長,左右抱莖;葉柄不明顯,長約1至1.5公分
》	葉長約30至60公分,寬約5至10公分
》	葉表面綠色,具淡黃色側條紋;兩面光滑無毛

◆ 花

》	兩性花;圓錐花序呈總狀花序狀,長可達約30公分,頂生;花序軸紫紅色,被絨毛,下垂,花由基部往先端逐漸開放;總苞片匙形,1至3枚
》	花具梗;小苞片橢圓形,長3至3.5公分,白色,頂端與基部常呈粉紅色,花蕾時包住花,無毛
》	花被片6枚,外輪3枚為花萼,較小且基部合生,先端鋸齒狀;內輪3枚為花冠,較大且基部合生
》	退化雄蕊2枚合生成紅黃相間的大形皺曲唇瓣;可孕雄蕊1枚,肥厚,花藥乳白色
》	雌蕊1枚,花柱細長,從可孕雄蕊的花藥中鑽出,柱頭膨大;子房下位,3室

◆ 果實

》	蒴果,球形,質硬,表面具縱稜,未熟時綠色,成熟時紅色,自動開裂
》	種子30至40粒,淡藍灰色,表面具白色膜質假種皮

◆ 花果期:花期5至7月;果期6至10月[2]


斑葉月桃-蒴果
圖片來自Peter's Blog
斑葉月桃-種子
圖片來自Peter's Blog
斑葉月桃-花序
圖片來自Peter's Blog


植株

月桃全株的高度最高可長到3公尺那麼高。在未開花結果的時候,在野外常被人和野薑花(如圖)搞混在一起,因為兩者都為薑科的植物,要分辨出來也很簡單,月桃全株看起來會比野薑花大,而且野薑花比較喜生在溼土上,月桃比較喜生在較乾的土上,所以月桃分布比較廣,也很常見。


栽培

全日照、半日照或遮蔭均可,如欲葉色鮮明則需要充足日照。栽培土質以富含有機質的黏質壤土為佳。高濕度環境可以促進生長。風大之處會使葉片破損,應栽植於避風處。以分株繁殖。


用途:

月桃的用處非常的多,月桃的葉子就是以前人的「塑膠袋」,從前我們的祖先,要裝魚裝肉大都用姑婆芋的葉子或是月桃的葉子,只要將東西放在月桃葉上,用繩子捆起來,攜帶方便而且又有保鮮的效果。端午節是我們非常期待的節日,除上可以看划龍舟外,最重要的就是吃粽子,有些地區的人,就會用月桃的葉子去包粽子,炊煮完,吃起來風味獨特。月桃葉子的葉鞘部分,富含纖維,非常地有韌性,將葉鞘曬乾抽出纖維,可以編成草蓆或編成粗繩。

月桃的花富水分,可當補充水分的來源,其花蜜微甜,可抽出花蜜作蜜糖。月桃果實成熟後,裡面的種子中藥名叫做「仁丹」,味道強烈獨特,有健胃的效果。月桃還有一品種叫「斑葉月桃」,本校的月桃就是斑葉月桃,主要為觀賞用。[3]


視頻

Alpinia zerumbet 'Variegata' 斑葉月桃


外部連結


參考資料

  1. 斑葉月桃,臺北典藏植物園
  2. 斑葉月桃,Peter's Blog
  3. 斑葉月桃,植來植網-仁愛國小