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无糖无油无面粉
图片来自豆果美食网

无糖无油无面粉|超营养健康的燕麦水果麦芬蛋糕 麦芬蛋糕,是一种西式松饼,由于制作简单又美味,非常适合当早餐或是下午茶~! 这次奶爸教大家一款无糖无油甚至无面粉的超级低脂健康麦芬蛋糕-燕麦水果麦芬~ 这次的麦芬蛋糕里面加入了苹果、蔓越莓和香蕉~口感丰富的同时,还有着绝对不输普通麦芬蛋糕的口味,营养也十分有保障~可以说是蛋糕界的优秀选手了~ 那么喜欢吃蛋糕的你,还不快来尝试一下嘛~? PS:关注我,查看视频演示做法,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!

燕麦水果麦芬蛋糕的用料

  • 燕麦片200g
  • 苹果1个
  • 香蕉2根
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶100g
  • 蔓越莓20g
  • 泡打粉3g
  • 盐3g
  • 肉桂粉3g

燕麦水果麦芬蛋糕的做法

  1. 碗中加入燕麦片、泡打粉、盐、肉桂粉、鸡蛋、牛奶混合均匀
  2. 放入香蕉捣烂,也可以直接放入香蕉泥
  3. 再加入蔓越莓苹果丁继续搅拌均匀
  4. 需要再模具中刷上一点油,这样防止粘连,12个模具刷不到3g油,平均每一个0.25可以忽略不计,要是做到绝对无油,可以用马芬纸杯模具。180°c烤30分钟就可以了
  5. 也可以当健身时候的零食来享用[1]

参考文献