无花果·查看源代码讨论查看历史
无花果(拉丁学名:Ficus carica Linn.)是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木,植株多分枝,叶片为小裂片卵形,
边缘有不规则的钝齿;果实生长在叶腋间,形状为梨形,成熟时为紫红色或黄色。
无花果实际有花,但花序为隐头花序,花朵会藏于果实之中,平时食用的果实,主要是无花果的花。
野生无花果树仅伴生昆虫榕小蜂可以为其授粉。
别名:阿驵、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、红心果, 树地瓜、 明目果、 底珍、天生子、优昙钵、 挣桃
形态特征
株:落叶灌木或小乔木,全株具乳汁;高达3-10米,多分枝;[1] 茎:树皮灰褐色,皮孔明显;
枝:小枝直立,粗壮。叶互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,
小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,
基部浅心形,基生侧脉3-5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5厘米,粗壮;托叶卵状披针形,长约1厘米,红色。
主要价值
药用价值
无花果性味甘,性凉,归肺、胃、大肠经,有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的作用。
主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
无花果可用作食物性轻泻剂,治疗便秘;干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用;
无花果树的乳胶汁含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)、未成熟果实的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;
又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化;
无花果未成熟果实乳汁的石油醚、乙醚提取物对兔、猫和犬均有末梢性降压作用,呼吸略呈兴奋;
在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。
营养价值
无花果营养价值较高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质和脂肪酸等营养成分,
尤以钙、镁、饱和脂肪酸含量较高。
据测定,每100克无花果干中含有蛋白质3.6克、脂肪4.3克、灰分2.9克、总膳食纤维13.3克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.07毫克、烟酸0.79毫克、维生素C5.2毫克、钙363毫克、磷67毫克、钾898毫克、钠10毫克、镁96毫克、铁4.5毫克、锌0.8毫克。
经济价值
无花果的经济价值较高。无花果除可以鲜食外,还可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等,
是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
为此,中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作,其系列产品已身价倍增。
无花果果期相当长。从6月到11月,每年有5个多月的收果期,
新鲜果实可陆续不断地供应市场,又适合陆续加工,不需要堆积贮存。
良种单果重一般在50-100克,较大果可达150克以上。鲜食加工兼用,对发展乡镇企业十分有利。
生态价值
绿化观赏:无花果树势优雅,是庭院、公园的观赏树木。
吸尘防噪:无花果叶片大,成掌状裂,叶面粗糙,具有良好的吸尘效果,如与其他植物配置在一起,还可以形成良好的防噪声屏障。
抵抗污染:无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染,是化工污染区绿化的好树种。
防风固沙:无花果适应性强,抗风、耐旱、耐盐碱,在沿海地区栽植,既可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用