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日式麻酱凉面

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日式麻酱凉面是由日式细面、玉米粒、圣女小蕃茄等原料制作的食品。

中文名日式麻酱凉面主要食材日式细面80公克，玉米粒1大匙

辅 料圣女小蕃茄2颗，日式麻酱适量

工 艺煮

做法

圣女小蕃茄洗净对切备用。

汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，

捞出以冷开水冲洗一下，再泡入冰水中冰透，沥干水分。

将作法2的面条放入竹编容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，

撒上玉米粒，食用时搭配日式麻酱为沾酱即可。