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昆布为海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。夏、秋采收，由海中捞出，晒干。[1]
形态
干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，表面附有白霜，质较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15～26厘米，厚约1.5毫米。两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。
产地
原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国大陆辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国大陆是世界上最大的生产国。
性味
咸，寒。
归经
功效
消痰结，散瘿瘤。
临床应用
清热化痰、软坚散结，为治疗瘰历、瘿瘤之要药，常与海藻等药配伍同用。此外，本品与海藻配合其他利水消肿药，又可用以治疗水肿或脚气病等症。